Špenát je neuvěřitelně zdravý, ale ne každý ví, jak ho správně pěstovat, aby v létě zpestřil stravu tímto dietním výrobkem. Jaké tipy je třeba vzít v úvahu, abyste se vyhnuli střelbě? A jaká hnojiva jsou pro tuto rostlinu přijatelná? Špenát je považován za plodinu odolnou vůči chladu, a proto není technologie pěstování obtížná. Jeho semena jsou schopna klíčit při t 4? С a sazenice vydrží mrazy až do t 6? С. Pro růst a vývoj špenátu by teplota měla být přibližně 15 ° C. Ne nadarmo tato rostlina patří k předčasnému zrání, protože je vhodná k použití již 45 dní brzy po objevení prvních výhonků. „Miluje“vlhkost a vyžaduje hnojení. Při nedostatečném zalévání se listové růžice přestanou plně rozvíjet, což vede k tvrdosti listů a předčasnému střílení rostlin.
V našich zahradách a na letních chatkách se dává přednost pěstování špenátu v malém množství, a to navzdory skutečnosti, že dietní hodnota této plodiny by mohla způsobit širší rozšíření. Vždyť špenát je nabitý železem, bílkovinami, vápníkem, fosforem a různými vitamíny! Proto je užitečné jíst mladé listy, na kterých se ještě nevytvořily stonky.
Přečtěte si o zdravotních výhodách špenátu
Odrůdy špenátu
- Odrůda „Victoria“označuje pozdní zrání, pomalé střílení. Listy této rostliny jsou obvykle kulaté nebo jednoduše kulaté, silně bublinaté a tmavě zelené.
- Pozdní zrání zahrnuje také odrůdu „Tučnolistý“se středně velkými listy.
- Středně kompaktní „obr“je považován za rané zrání. Liší se velkými polozvednutými listy světle zelené barvy.
Půda
Špenát by měl být pěstován na úrodných půdách dříve nasycených organickou hmotou. Nejvyšší výnos lze dosáhnout na hlinitých půdách. Se zvýšenou kyselostí Země by měla být předběžně podrobena vápnění. Zelenina pěstovaná na organických hnojivech je považována za nejlepší předzvěst špenátu.
Příprava a hnojení půdy
Dokonce i na podzim by mělo být místo vykopáno a aplikováno minerální hnojiva: 15 g chloridu draselného a 30 g superfosfátu na metr čtvereční. Během tohoto období je žádoucí vápnění. Ihned po zahřátí půdy se do ní na začátku jara přidá močovina (20 g). Aby se zabránilo negativnímu vlivu na chuť listů, neměla by se pod plodinu špenátu aplikovat organická hnojiva jako kejda, hnůj atd.
Výsev semeny
Pro jednotnou produkci po celé jarní a letní období musí být špenát několikrát vyset. První výsev začíná od 20. dubna do 15. května a končí na konci června. Chcete-li získat sklizeň dříve, je přípustné zasít špenát na zimu ve 2-3. Dekádě října.
Chcete -li urychlit vzhled prvních výhonků, je lepší semena rostliny namočit do teplé vody a nechat ji tam dva dny. Jakmile nabobtnají, jsou před setím mírně vysušené, aby se nepřilepily. Špenát se obvykle vysévá na hřebeny s roztečí řádků 30 cm. Rychlost očkování se považuje za 5 g na metr čtvereční.
Péče o špenát
Spočívá v pravidelném kypření půdy, pletí, zalévání a krmení. Zesílená místa se zředí bezprostředně po vyklíčení, aby rostliny zůstaly ve vzdálenosti až deset centimetrů od sebe. V horkém a suchém počasí, aby se zabránilo růstu rostliny, musí být hojně napojena. V případě potřeby se zálivka kombinuje s dusíkatými hnojivy (močovina v množství 15 g na metr čtvereční). Na rozdíl od většiny plodin nelze špenát krmit fosfátovými nebo draselnými hnojivy, protože urychlují jeho odstřel.
Sklizeň
Časem to začíná přibližně od okamžiku, kdy se na rostlině objeví pět až šest mladých listů. Se sklizní nelze přijít pozdě, protože to vede ke zhrubnutí přerostlých listů, které nejsou vhodné k jídlu. Rostliny jsou řezány poté, co uschnou po dešti nebo rosě. Špenát se několikrát sklízí, jak roste, a objevují se nové listy. Přibližný výnos rostliny je jeden a půl až dva kilogramy na 1 metr čtvereční.
Video o pěstování salátu, bazalky a špenátu:
Špenát ve videu začíná ve 21:05.
