Vlastnosti a nabídky paleo diety. Jak správně dodržovat dietu z doby kamenné, abyste rychle zhubli a získali perfektní postavu? Skutečné recenze.
Paleo dieta je dietní přístup k jídlu rostlinných a živočišných potravin, které lovci a sběrači jedli v době kamenné. Tato dieta je v dnešní době velmi populární a celebrity jako Uma Thurman a Jessica Biel ji dodržují. Podstata paleolitické diety je jednoduchá a spočívá v tom, že je zakázáno jíst potraviny, které by nemohly být přítomny ve stravě lidí, kteří žili před 2,5 miliony - 10 tisíci lety.
Vlastnosti a pravidla paleo diety
Vývojáři paleo diety tvrdí, že s takovou dietou můžete úspěšně zhubnout. Přitom se spoléhají na vědecká data. Na podporu svých tvrzení tvrdí, že výživa, jak se naši předkové drželi před příchodem zemědělství, je nejpřirozenější a pro člověka nejvhodnější.
První zmínka o této dietě pochází z roku 1975, kdy lékař Walter Vogtlin vydal knihu s názvem The Stone Age Diet. V této knize řekl, že základem lidské výživy by mělo být maso, stejně jako vařená zelenina a ovoce. Autor tvrdí, že člověk na genetické úrovni se 10 000 let nezměnil a zůstal stejným lovcem a sběračem. A současný potravinářský průmysl je vytvořen tak, že člověk spotřebuje velké množství zpracovaných zrn, zpracovaných živočišných tuků, masa ze zvířat pěstovaných na obilovinách, cukru a soli. A v tom autor vidí podstatu lidských problémů s trávením a nadváhou.
Ale největší prevalence paleo diety byla kvůli vydání stejnojmenné knihy autorky Lauren Cordain v roce 2002. Slogan této knihy zní: „Jezte, co je od přírody zamýšleno …“, na základě čehož můžeme usoudit, že autor říká, že naši předkové byli zdraví díky přirozené minimálně zpracované živé potravě a přirozenému způsobu života.
Důležité! Paleo dieta je rozdělena mezi odborníky. Neexistuje přesný důkaz toho, co přesně a v jakém množství naši předkové konzumovali a jak to ovlivnilo jejich zdraví. Předpokládá se, že mezi neandertálci v nabídce převažovaly potraviny rostlinného původu spíše než živočišné.
Kromě přísných dietních omezení existuje ještě několik zásad, na nichž je paleo dieta založena:
- Pohybujte se co nejvíce. Přirozená fyzická práce a běh jsou podporovány co nejvíce.
- Existuje pouze tehdy, když cítíte hlad. Ve skutečnosti stačí člověku k zajištění vitální činnosti těla velmi malé množství jídla denně. Obnovení stravovacích návyků a naslouchání svému tělu jsou jednou ze základních zásad stravy.
- Produkty pro paleo dietu by měly být vybírány pouze ty, které by teoreticky mohly být přítomny ve stravě lidí doby kamenné. Zbytek by měl být vyloučen. Samozřejmě nemůžeme s jistotou vědět, zda byly ve stravě našich předků přítomny obiloviny nebo nějaký druh zeleniny, ale co tam rozhodně nebylo, byly těstoviny a sladkosti.
O podstatě, nebezpečích a přínosech paleotické diety se stále vede mnoho polemik. Příznivci ujišťují, že s takovou dietou můžete nejen zhubnout zbavením se tukové vrstvy, ale také vyřešit mnoho problémů s gastrointestinálním traktem, posílit imunitní systém a zlepšit stav vlasů a nehtů.
Odpůrci však tvrdí, že poškození paleo diety spočívá v tom, že přebytek masitých a bílkovinných potravin negativně ovlivňuje srdce a cévy a absence určitých druhů užitečných potravin, včetně komplexních sacharidů, vede ke zpomalení metabolismu, narušení hormonálního systému, problémy se střevy a celkový zdravotní stav.
Paleolitická dieta s nízkým obsahem sacharidů je ideální pro lidi s nesnášenlivostí laktózy nebo pro ty, kteří si svůj život bez masa nedovedou představit.
