Podrobný recept s fotografií rychlé jahodové omáčky na palačinky. Vlastnosti výroby vitamínového dezertu. Správný výběr jahod. Možnosti podávání a používání omáčky. Video recept.
Rychlá jahodová palačinková omáčka je lahodná směs jahodového pyré a cukru. Připravená omáčka podle tohoto receptu má vynikající chuť a jasnou neuvěřitelnou vůni čerstvých letních bobulí. Příprava vyžaduje minimální úsilí a lze ji uchovávat v chladničce několik dní. Pokud potřebujete prodloužit trvanlivost, přidejte do jahodové hmoty pár kapek čerstvě vymačkané citronové šťávy. Poté bude omáčka uložena na týden v chladničce a měsíc v mrazničce. Recept jahody lze použít čerstvé nebo zmrazené.
Omáčka vyžaduje minimální úsilí a výsledkem je všestranná směs. Jahodová omáčka se hodí nejen k palačinkám nebo palačinkám. Hodí se k tvarohovým koláčům, líným knedlíkům, kastrolu z tvarohu, zmrzlině, sušenkám, sušenkám, želé, pudinku. Omáčka bude skvělým doplňkem pečení, zdobení jogurtu a ranní krupice nebo ovesných vloček. Navíc poslouží jako výborný základ pro různé dezerty. Omáčku lze použít jako náplň do koláčů, rohlíků, koláčů, knedlíků.
Podívejte se také, jak vyrobit mražené jahodové pyré.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porce - 150 ml
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Jahoda - 100 g
- Cukr - 25 g
- Pitná voda - 20 ml
Krok za krokem příprava rychlé jahodové omáčky na palačinky, recept s fotografií:
1. Pro recept vyberte nejsilnější a nejzralejší jahodník. Vyberte jasně červené, voňavé bobule bez bílých nebo zelených skvrn na dně, promáčknutí nebo plísni. Zelené culíky by měly dobře držet a neměly by být letargické. Velikost jahod není pro tento recept důležitá.
Bezprostředně před použitím bobulí plody rychle opláchněte pod tekoucí studenou vodou, smyjte veškerý prach a nečistoty. Odstraňte listy a vložte jahody do misky mixéru nebo jiného vhodného kontejneru, ve kterém připravíte omáčku.
2. Nalijte studenou pitnou vodu do nádoby s jahodami.
3. Poté přidejte cukr k bobulím. Volitelně můžete místo cukru použít med.
4. Ponořte mixér do misky s jídlem.
5. Omáčku dobře rozetřete, dokud nebude hladká a hladká. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více cukru. V této fázi nalijte trochu citronové šťávy, abyste prodloužili trvanlivost. To lze provést libovolně.
Pokud není k dispozici žádný mixér, připravte si rychlou jahodovou omáčku na palačinky nastrouháním bobulí na jemném struhadle nebo rozetřením přes jemné síto.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit jahodovou omáčku.
