Nakládaný květák s instantní mrkví je slaný recept na svačinu na vašem stole. Je milována zejména v létě. Podrobný recept s fotografií vám umožní připravit toto jídlo rychle a bez potíží. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pro milovníky nakládané zeleniny je užitečný fotorecept na výrobu nakládaného květáku v korejském stylu s mrkví. Vaří se velmi rychle, ale je velmi chutný. Doslova za pár hodin už můžete předkrm ochutnat.
Na svátečním stole a na rodinné večeři - nakládaná zelenina je vždy na místě. Zelí v tomto představení odhalí mnoho nových chutí a vůní. Toto zelí bude skvělým předkrmem nebo světlou přílohou. Marinády v různých verzích jsou záchranou při slavnostním a každodenním svátku.
Chuť květáku je mnohem jemnější a řidší než u bílého zelí. Současně zůstává křupavý a pružný a také si zachovává svou kyselou sladkou chuť. Důležité je, že všechny druhy květáku dokonale zachovávají všechny prospěšné vlastnosti při jakémkoli způsobu vaření, takže neztratíte žádné vitamíny.
Podívejte se také, jak vyrobit křupavý květák.
- Kalorický obsah na 100 g - 126 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 30 minut aktivní práce, plus 3 hodiny na moření
Složení:
- Květák - 0,5 hlávky zelí
- Nový hrášek - 3 ks.
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
- Mletý koriandr - 0,5 lžičky
- Cukr - 0,5 lžičky
- Mrkev - 1 ks.
- Sůl - 2/3 lžičky
- Stolní ocet - 1, 5 polévkové lžíce
- Bobkový list - 2 ks.
Krok za krokem příprava nakládaného květáku s instantní mrkví, recept s fotografií:
1. Na chutný nakládaný květák použijte čerstvé hlavy bez černých teček.
Květák omyjte a rozdělte na malá květenství. Vytvořte velikost pupenů, jak se vám líbí.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Nakapejte zelí do květináče, zalijte vroucí vodou a přidejte 1 lžičku. osolte a namočte do vody na 10 minut. Tato akce je nezbytná k tomu, aby se hlávka zelí zbavila zbytečných přísad. Poté vodu slijte, zeleninu zalijte čistou vodou a vařte 5 minut.
Poznámka: existuje další možnost čištění hlavy zelí od různých brouků a jiných nečistot, které jsou v květenstvích. Chcete -li to provést, před přípravou svačiny vložte do kastrolu celou hlavu zelí, přidejte velkou lžíci soli a podlijte vodou. Nechte působit 30-40 minut. Poté opláchněte hlavu zelí pod tekoucí vodou a poté ji rozeberte na květenství.
4. Uvařená květenství zelí dejte na síto, aby veškerá voda byla skleněná.
5. Uvařené zelí a nastrouhanou mrkev přeložte do hluboké mísy.
6. Přidejte stolní ocet do zeleniny.
7. Poté nalijte rostlinný olej.
8. Nalijte cukr do mísy.
9. Poté dochutíme solí.
10. Jídlo okořeníme mletým černým pepřem a koriandrem, přidáme bobkové listy a hrášek z nového koření.
11. Míchejte jídlo, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Zavřete nádobu víkem a odešlete do chladničky. Po 3 hodinách je nakládaný květák s instantní mrkví hotový.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit nakládaný květák.
