Zjistěte, jak kešu rostou a odkud pocházejí: strom, jablko a samotný ořech. Pěstování exotického stromu doma. Podívejte se na video.
Vlasti ořechů
Kešu oříšek k nám přišel z Jižní Ameriky, jeho domovinou je dusná Brazílie, která nám dala úžasný fotbal, barevné karnevaly a lahodný gurmánský kešu oříšek. Kvůli obsahu obrovského množství živin jej mnoho vědců nazývá produktem budoucnosti. Později se tropické ovoce pěstovalo v Indii, Vietnamu, Indonésii, na Filipínách a v dalších horkých zemích. Také známý jako akazhu nebo západní anacardium.
Kešu strom
Kešu strom je velmi krásný, s bujnou korunou, větve se ohýbají blízko země, rostou poměrně rychle a dosahují výšky 10–30 m. Krásný je také v období květu, ke kterému dochází na jaře nebo v prvním létě měsíce. Žluto-růžové pětilisté květy se shromažďují v jemných květenstvích, která zdobí strom.
Jablečný kešu
Tři měsíce po odkvětu dozrávají plody - červená, růžová, žlutá jablka - nazval by je tedy člověk, který neví, že jde o kešu plody. Toto ovoce má sladkou a kyselou chuť a má spoustu užitečných látek. Lze ji jíst čerstvou i použít k výrobě sirupů, zavařenin, kompotů. Vzhledem k velmi špatnému skladování nejsou tyto plody dodávány do naší vlasti v Rusku a na Ukrajině, můžete je vyzkoušet pouze v zahraničí.
Kešu
Přiblížili jsme se tedy k tomu nejdůležitějšímu - kde jsou jablka, pokud mluvíme o kešu oříšcích? Ano, navzdory skutečnosti, že na vrcholu tohoto jablka je samotný ořech v tvrdé skořápce. Možná je to jediný oříšek na světě, který raději dozrává mimo ovoce, ne uvnitř. Je nebezpečné extrahovat kešu ořechy ze skořápky bez pomoci odborníka, protože mezi ním a skořápkou ořechu je kardol - toxická a nebezpečná jedovatá látka, která způsobuje vážné popáleniny kůže. Lidé, kteří z této látky čistí ořechy, musí vždy pracovat v rukavicích za použití speciálního vybavení k rozbití skořápky.
Pěstování kešu doma
Vášeň pro experimentování je v krvi amatérských zahradníků. A touha pěstovat doma exotické ovoce byla přirozeně velmi lákavá. Opravdu, v otevřeném poli v našem klimatu toto ovoce nepřežije, při teplotě asi nula stupňů rostlina umře.
Kešu se obvykle množí semeny. Před výsadbou do země musí být klíčeny. K tomu je třeba kešu semena namočit do vody a nechat dva dny, ale vodu je třeba měnit dvakrát denně. Musíte být opatrní, protože nemáte co do činění s oloupanými ořechy, ale s velmi jedovatými plody kešu. Cardol z ořechů prosakuje do vody a pokud si ho nechtěně rozlijete na ruce, můžete se popálit, což s sebou nese vážné následky.
Připravte si předem květináče. Mohou mít objem 1–2 litry. Půdní směs by měla mít lehkou konzistenci, ve které se vlhkost nezdrží. Do každého květináče je zasazen jeden ořech. Po 2-3 týdnech se objeví první výhonky.
Mladé květináče by měly být umístěny v oblastech, kde je hodně slunce. Nějaký pobyt sazenic ve stínu je povolen, ale na krátkou dobu. Je nutné monitorovat vlhkost vzduchu. Vždyť země, kde kešu žijí, mají horké a vlhké klima. Nejpřibližnější podmínky, které potřebujete k vytvoření stromu ve svém domě. Je ukázáno časté stříkání a misky obsahující hrnce by měly být naplněny oblázky a udržovány na konstantní úrovni vody.
Jako vrchní obvaz kešu stromu můžete použít běžná univerzální hnojiva používaná pro pokojové rostliny. Tropická rostlina roste velmi rychle, hned po vytvoření dalšího listu jsou chaoticky vystřeleny boční výhony. Proto, aby měl strom určitou velikost a krásnou korunu, je nutné provádět pravidelné prořezávání. Zvláště v prvních letech po výsadbě, kdy se tvoří kmen a hlavní větve.
Exotický host z Jižní Ameriky je nenáročný a snadno se stará. A dva roky po výsadbě si budete užívat rozjímání na větvích se tenkou slupkou šťavnaté oranžově žluté a červené plody s kešu ořechy lpícími na samém vrcholu jablka.
Zdravotní přínosy kešu
To, co bude nyní řečeno o výhodách kešu, je malý zlomek všech vlastností, které mají pozitivní vliv na zdraví. O tom si musíte přečíst samostatně v našem článku: „Výhody kešu.“Přesto - v kostce.
100 g kešu jablek obsahuje více než 500% minimální denní hodnoty vitaminu C potřebné pro osobu. Jedná se o skladiště stopových prvků, které mají na tělo léčivý účinek.
Kešu ořechy jsou bohaté na zinek, draslík, fosfor, železo, obsahují velké množství bílkovin a sacharidů, vitamíny A, B1, B2 a mnoho dalších.
Není to tak dávno, co kanadští vědci udělali revoluční objev - ukazuje se, že léky vytvořené na základě extraktu z kešu semínek pomohou vyléčit tak závažné onemocnění, jako je cukrovka. A nejen léčit. Je dokázáno, že konzumace kešu ořechů chrání před rozvojem nemocí, předchází jim.
