Podrobný recept s fotografií, jak vařit houby dušené ve smetaně s česnekem a cibulí. Voňavé a uspokojující jídlo s jemnou chutí.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava hub s česnekem
- Video recepty
Houby jsou vynikajícím produktem, který může sloužit jako nezávislé jídlo, například v julienne, jako příloha v dušené, smažené nebo nakládané formě a také jako jedna ze součástí teplého a studeného občerstvení. Houby nemají příliš výraznou chuť, takže je lze bezpečně kombinovat s jinými produkty a vytvářet lahodné kompozice. Uvaříme žampiony na česnekovém krému. Takové jídlo může být vynikající přílohou a zdůraznit chuť masa nebo drůbeže, ale samotné houby ve smetaně jsou velmi uspokojivé.
- Obsah kalorií na 100 g - 45 kcal kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Žampiony - 500 g
- Cibule cibule - 1 ks.
- Česnek - 2-3 stroužky
- Krém s jakýmkoli obsahem tuku - 100 ml
- Sůl, pepř - podle chuti
- Koprová zelenina - 1 svazek
- Rafinovaný rostlinný olej
Krok za krokem příprava hub dušených ve smetaně s česnekem
Připravte si houby a cibuli: omyjte, očistěte. Houby nakrájejte na plátky a cibuli na půlkolečka.
Na pánvi osmahneme nejprve cibuli, a až bude průhledná, vložíme na ni žampiony a osmažíme do zlatova. Osolte a přidejte pepř a další koření podle chuti. Houby nechte nasát vůni bylin. Do pánve přidejte najemno nasekané bylinky a česnek. Promícháme.
Přidejte smetanu. Můžete si vybrat krém s jakýmkoli obsahem tuku. Pokud nemáte smetanu a chcete ji nahradit zakysanou smetanou, dejte pozor, aby se nekroutila. Pokud navíc dusíte houby na zakysané smetaně, pokrm bude mít jemnou kyselou pachuť, kterou zakysaná smetana dodá. Proto vám doporučujeme, abyste si pro tento recept vzali krém.
Houby dusíme pod pokličkou na mírném ohni maximálně 15 minut. Občas promíchejte, sledujte, jak smetanová omáčka vře a hustne.
Hotové jídlo podávejte zdobené bylinkami. Žampiony dušené na smetaně s česnekem budou velmi dobře vypadat s vařenými těstovinami, bramborami, rýží. Přidejte čerstvou zeleninu a vaše obvyklá večeře se změní na slavnostní! Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty
1. Jak uvařit dušené žampiony na smetaně:
2. Žampiony ve smetanové omáčce - snadné a rychlé:
