Připravte si toto chutné a uspokojivé jídlo, které se bude podávat během půstu, pokud držíte dietu nebo pokud je vaše strava bez masa.
Bílé zelí je velmi chutný a zdravý produkt, ze kterého se připravuje mnoho lahodných pokrmů. Řecké zelí a rýže je jídlo, které stojí za to udělat, abyste si zajistili, že si zaslouží místo na vašem jídelním stole. Zdánlivě nejjednodušší produkty se spojují v symfonii chuti, což nám dává mimořádné jídlo, které může na dlouhou dobu zahnat pocit hladu. Mimochodem, je také dobrý, protože může být podáván teplý i studený - to neovlivní jeho chuť. Zkuste uvařit takové jídlo a vy.
Podívejte se, jak vařit dušené zelí v troubě.
- Kalorický obsah na 100 g - 106 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Rýže - 100 g
- Zelí - 400 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Rajčata - 3-4 ks.
- Voda - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 30 ml
- Sůl, pepř, koření - podle chuti
- Česnek - 2 stroužky
- Bobkový list - 1 ks.
- Zeleň na ozdobu
Krok za krokem vaření řeckého zelí s rýží
Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Rozemelte, nakrájejte na malé kostičky. Odstraňte a zlikvidujte horní listy ze zelné hlavy a samotné zelí nakrájejte na malé proužky. Neměli byste to skartovat; je důležité, aby kusy byly v misce viditelné.
Do předehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte a vhoďte do něj zeleninu. Smažte je dozlatova za občasného míchání.
Tři rajčata na struhadle a výsledné pyré přidejte do pánve k zelenině. Promíchejte, zakryjte a snižte teplotu. Místo čerstvých rajčat si můžete dát 2-3 lžíce. l. rajčatová pasta.
Rýži myjeme, dokud není voda čirá, přidáme ji na pánev, zalijeme sklenicí vody. Misku osolte a opepřete a rýži spolu se zeleninou duste do změknutí.
Misku podávejte horkou, podle potřeby ozdobte nasekanými bylinkami.
Lahodné a celkem jednoduché jídlo na přípravu - řecké zelí s rýží je připraveno!
Řecké zelí můžete podávat s rýží jako hlavní chod, nebo jej můžete použít jako přílohu k masu, rybám nebo drůbeži. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Rýže se zelím - libové jídlo
