Cenově dostupné produkty, minimum starostí a lahodná večeře před vámi - dušené zelí s klobásami v rajčatové omáčce v německém stylu. Vyzbrojte se fotografickým receptem krok za krokem a nakrmte svou rodinu lahodným jídlem. Video recept.
Moderní ženy v domácnosti nemají vždy čas na přípravu kulinářských lahůdek a lahůdek. A někdy chcete udělat něco jednoduchého, co nevyžaduje mnoho úsilí. Pro každodenní každodenní menu se dušené zelí s klobásami v rajčatové omáčce stane nenáročným pokrmem a recept s fotografií vám pomůže vařit.
Dušené zelí s klobásami je poněkud primitivní jídlo, ale pochoutky a delikatesy nejíme každý den. Spíše naopak připravujeme jednoduchá, cenově dostupná a vydatná jídla. Dušené zelí tvoří základ naší podzimně-zimní stravy. Je to skvělý způsob, jak nakrmit rodinu levně, rychle a snadno. Navzdory jednoduchosti a levnosti pokrmu budou navíc všichni jedlíci spokojeni. Klobásy se přidávají do zeleninové misky podle potřeby. Mohou být nahrazeny klobásami, klobásami nebo jakýmkoli uzeným masem. Další dobrá věc na tomto pokrmu je, že může nakrmit celou hladovou rodinu a skupinu hostů. Je to dobré pro vodku a jiné silné nápoje. Je skvělé používat nejen horké, ale i studené. Chlazené zelí lze také použít jako náplň do kvasnic, křehkého těsta a listových koláčů a koláčů.
Podívejte se také, jak vařit dušené zelí s houbami ve zakysané smetaně.
- Kalorický obsah na 100 g - 139 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Bílé zelí - 0,5 hlávky zelí
- Bobkový list - 2-3 ks.
- Mrkev - 1 ks. velká velikost
- Nový hrášek - 4 ks.
- Rajčatová pasta - 2-3 lžíce
- Klobásy - 5 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
- Cukr - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření dušeného zelí s klobásami v rajčatové omáčce, recept s fotografií:
1. Zelí omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte horní listy jako jsou obvykle špinaví a poskvrnění. Poté nakrájejte hlávku zelí na tenké proužky.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte zelí.
4. Poté přidejte mrkev na pánev.
5. Zelí a mrkev promíchejte.
6. K zelenině přidejte rajčatovou pastu, cukr a sůl.
7. Pepř, přidejte bobkový list a nové koření.
8. Zeleninu promíchejte a přidejte k ní párky, oloupejte je z obalové fólie a nakrájejte na 5 mm kroužky.
9. Pánev uzavřeme poklicí a zelí s klobásami dusíme na mírném ohni na mírném ohni asi 1 hodinu. Občas jídlo promíchejte. Vařte, dokud nezmění barvu na světle hnědý odstín. Pod pokličkou se bude shromažďovat kondenzát, díky kterému bude zelí dušené a nebude se lepit na dno pánve. Ačkoli můžete změnit tloušťku a suchost misky přidáním nebo odpařením tekutiny.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené zelí s klobásami.
