Teplo, teplo, přímo na stole! Gurmánské pečené kuřecí srdce! Podrobný recept s fotografií dietního jídla. Video recept.
Chcete uvařit něco neobvyklého, chutného a docela jednoduchého? Použijte kuřecí srdce. Koneckonců, jídlo nemusí být drahé, aby bylo něco úžasně chutného. Skutečná žena v domácnosti by navíc měla být schopná překvapit svou rodinu pokrmy z nejdostupnějších a nejznámějších surovin. Kuřecí srdce jsou nyní v našich kuchyních obzvláště populární, což je pochopitelné jsou levné, zdravé a chutné.
Ze srdcí ptáka můžete udělat salát, kebab, svačinu … Tentokrát si vyrobíme kuřecí srdce se zeleninou v květináčích a uvaříme pečeně. Jídlo v troubě můžete vařit jak v porcovaných pekáčích, tak v jednom kotli. Kuřecí srdce vás každopádně překvapí snadnou přípravou, nádhernou chutí a vůní. Miska bude bohatá a uspokojivá a cuketa dodá pokrmu extra šťavnatost. Tato prezentace je originální, srdíčka jsou měkká, něžná a lahodná! Dušená zelenina se srdcem a kořením se prostě rozpustí v ústech!
Podívejte se také na to, jak vařit dušené maso.
- Obsah kalorií na 100 g - 215 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Kuřecí srdce - 250 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Bobkový list - 2 ks.
- Koření a bylinky - jakékoli podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Brambory - 4 ks.
- Nový hrášek - 2 ks.
- Cuketa - 1 ks.
Pečení krok za krokem v hrncích s kuřecím srdcem, recept s fotografií:
1. S kuřecími srdíčky zacházejte opatrně, protože uvnitř drobů mohou zůstat krevní sraženiny. Chcete -li je odstranit, rozřízněte každé srdce podélně a otevřete ho na dvě poloviny. Krev očistěte nožem nebo prsty. Srdce opláchněte studenou tekoucí vodou, odřízněte filmy, tuk a nádoby. Jsou samozřejmě jedlé, ale mohou zkazit chuť pokrmu. Potom odešlete droby do hrnců na vaření.
Pokud je to žádoucí, můžete kuřecí srdce předem smažit na másle nebo rostlinném oleji.
Poznámka: Použijte chlazená kuřecí srdce, ne zmrazená. Měly by být čerstvé, pevné, pevné a hladké. Věnujte pozornost barvě - dobrý produkt je tmavě červený, blíže vínové. Důvodem k odmítnutí nákupu je namodralý odstín, drobivost, žluté skvrny nebo bílý květ.
2. Cuketu omyjte, nakrájejte na středně velké kostky a další vrstvu položte do hrnců na srdce.
3. Oloupejte brambory, omyjte, nakrájejte na kousky a pošlete do hrnců.
4. Ochuťte jídlo solí a černým pepřem, přidejte bobkový list s novým kořením a přidejte své oblíbené koření. Do hrnců nalijte vodu tak, aby pokryla 2/3 jídla a pečeně s kuřecím srdcem pošlete do trouby. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte 45 minut.
Poznámka: Umístěte keramické hrnce do chladné trouby jako z prudkého poklesu teploty mohou prasknout.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí srdce v hrnci.
