Cannelloni se hodí k ovoci. Jednou z těchto možností jsou cannelloni se švestkami a mákem. Říkám vám krok za krokem recept s fotografií jejich přípravy.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Cannelloni je pokrm související s knedlíky a knedlíky, který se narodil v Itálii. Jedná se o druh těstovin a těstovin ve formě velkých tlustých trubek, určených k plnění náplní. Velikost těchto zkumavek obvykle dosahuje 10 cm na délku a 3 cm na objem. Na plnění cannelloni ve své domovině v Itálii obvykle používají mleté maso, sýry, bylinky, zeleninu, vejce, ryby. Ale v naší zemi našli své uplatnění na sladkém dezertním stole. Mnoho žen v domácnosti je proto začalo vařit se sladkým ovocem, bobulemi a tvarohovou hmotou.
Technologie výroby těstovin může být různá. Výrobky lze předvařit do poloviny vaření a poté plnit, nebo ihned plnit syrovou náplní. To je třeba přečíst na obalu výrobce. Ale v každém případě se cannelloni nalije omáčkou, mlékem, smetanou a pošle se péct do trouby. Tento proces sám o sobě není časově náročný a nezabere mnoho času. Pokud tedy chcete rodinu překvapit, pak si místo klasických těstovin a knedlíků připravte cannelloni se švestkami a mákem.
- Kalorický obsah na 100 g - 179 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Cannelloni - 6 ks.
- Kakaový prášek - 1 lžička
- Mák - 1 lžička
- Švestky - 20 bobulí
- Tučné domácí mléko - 250 ml
Krok za krokem příprava cannelloni se švestkami a mákem, recept s fotografií:
1. Švestky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, rozkrojíme na polovinu a odstraníme pecku. Tento recept používá mražené ovoce. Pokud jsou vaše stejné, nejprve je rozmrazte, ale ne úplně, protože stanou se velmi měkkými a beztvarými. Bude nepohodlné plnit trubice tímto. Rozmrazte je tak, aby byly poddajné a přitom si zachovaly tvar.
2. Moje cannelloni nepředpokládá předvaření. Proto jsem je okamžitě pevně nacpal švestkami. Pokud váš balíček říká, že musíte nejprve uvařit těstoviny, proveďte to podle pokynů a poté začněte se švestkami. Naplňte je velmi pevně, protože během pečení zvětší svůj objem.
3. Plněné trubičky těstovin vložte do pekáče.
4. Zalijte je mlékem tak, aby pokrývalo jen něco málo přes polovinu.
5. Navrch je posypeme kakaovým práškem. Pokud je to žádoucí, můžete nejprve rozpustit kakao v mléce a nalijte čokoládové mléko na cannelloni.
6. Zkumavky posypeme mákem, přikryjeme alobalem a pošleme na 20 minut do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Během této doby se vaří, zcela absorbují mléko a zvětší svůj objem. Hotové cannelloni se švestkami a mákem podávejte na stůl po uvaření v teplém stavu. Před podáváním jim můžete nalít rozpuštěnou čokoládu, kondenzované mléko nebo posypat kakaovým práškem.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit cannelloni s tvarohem a třešněmi.
