Snadná příprava, cenově dostupné produkty, zdravé suroviny, úžasná chuť … salát z červené řepy se sušenými švestkami a sýrem. Představuji krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dokonce i nováček v domácnosti může vařit salát z červené řepy se sušenými švestkami a sýrem. Toto je rychlý recept. Nevyžaduje žádné speciální dovednosti, ale je zaručen vynikající výsledek. Všechny použité přísady jsou pro lidské tělo velmi prospěšné. Salát zlepší metabolismus a zvýší imunitu, zlepší fungování trávicího systému a obohatí jej o vitamíny, zejména vápník. Navíc je velmi uspokojivý a jasný, takže je vždy vítaným hostem u našich každodenních stolů. Ačkoli takový salát lze připravit nejen na všední dny, ale i na slavnostní událost. Je velmi jasný a má originální chuť. Stojí za zmínku, že kromě sýra a sušených švestek mohou řepu doplnit další produkty: mrkev, česnek, vejce, rozinky, jablka, vlašské ořechy, arašídy, okurky.
Tento salát se připravuje různými způsoby. Protože řepa může být vařená nebo pečená. První možnost je mnohým známá, ale s druhou se setkáváme jen zřídka. I když je zde vše jednoduché. K tomu omyjte zeleninu a zabalte ji do fólie, vložte do trouby na 180 stupňů a vařte 1 hodinu. Přestože doba pečení závisí na velikosti kořenové zeleniny: malá kořenová zelenina se uvaří rychleji, někdy za půl hodiny, velká zabere více času.
- Kalorický obsah na 100 g - 71 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, plus čas na vaření a chlazení řepy
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Sýr (hobliny) - 50 g
- Rostlinný olej - na zálivku
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Slunečnicová semínka nebo sezamová semínka - 1 ghme
- Sušené švestky - 15 bobulí
Podrobná příprava salátu z červené řepy se sušenými švestkami a sýrem, recept s fotografií:
1. Řepu uvaříme v uniformách a vychladíme. Může se vařit 1 až 2 hodiny, v závislosti na velikosti a odrůdě kořenové plodiny. Vždy tedy zkuste připravenost. Propíchněte zeleninu nožem nebo vidličkou; spotřebič by se měl snadno zasunout. Poté řepu vyjměte z vody a zcela vychladněte. Oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Také připomínám, že kořenovou zeleninu můžete péct v troubě.
Řepu si můžete připravit (vařit nebo péct) předem, například večer, abyste si ráno rychle udělali čerstvý salát. Můžete také vařit 2-3 kořenové zeleniny najednou, takže můžete vařit pamlsek několik dní v řadě.
2. K hoblinám z červené řepy přidejte nakrájené sušené švestky a slunečnicová semínka. Sušenou švestku předem omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokud je v bobulích kost, vyjměte ji, a pokud je tvrdá, nalijte 10 minut vroucí vodu. Slunečnicová semínka předem propíchněte na čisté a suché pánvi nebo sušte v troubě.
3. Salát osolíme, okořeníme rostlinným olejem a promícháme.
4. Vložte do servírovací misky a bohatě posypte hoblinami sýra. Lze podávat ihned po přípravě. I když se udržuje pozoruhodně dobře několik dní. Teprve poté jej neposypte hned sýrem, ale udělejte to před podáváním.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z červené řepy s česnekem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy.
