Vhodný jak pro každodenní jídla, tak pro servírování na sváteční stůl - salát s vejci, okurkami a klobásou. Jak to uvařit, přečtěte si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Kromě tradičních oblíbených salátů jako Sleď pod kožešinou, Olivier a Mimosa je potřeba rodinu čas od času rozmazlovat novými recepty. Například velmi jednoduchý salát „spěch“- salát s vejci, okurkami a klobásou. Je ideální pro příležitostnou večeři a slavnostní stůl. Samotný recept je jednoduchý, ingredience se připravují velmi rychle a vaření netrvá déle než 20 minut. Je ideální pro podávání v případě nouze k ošetření neočekávaných hostů. Miska pomůže, když je nedostatek času, když v chladničce není nic jiného, kromě standardní sady produktů.
Díky vejcům a klobásě je salát velmi uspokojivý a chutný. Přestože je velmi variabilní, mohou být do kompozice přidány další produkty. Například sýr dodá něhu, vařené kuřecí maso - sytost, krabí tyčinky - koření. Můžete také přidat jablka nebo zelený hrášek, tyto produkty dodají extra šťavnatost. Klobásu lze navíc nahradit vařeným jazykem, nebude tam méně chutný a zdravý salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut na krájení jídla, plus čas na vaření brambor a vajec
Složení:
- Brambory - 1 ks.
- Čerstvé okurky - 1 ks.
- Majonéza - na zálivku na salát
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Zelená cibule - 3-5 peří
- Mléčná klobása - 250 g
Krok za krokem vaření salátu s vejci, okurkami a klobásou, recept s fotografií:
1. Předvařte brambory a vejce: brambory v uniformách, vajíčka natvrdo. Poté jídlo dobře zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Tyto produkty doporučuji připravit předem, třeba den předem, aby dobře vychladly. Pak už jen zbývá nakrájet všechny ingredience na salát.
2. Klobásu nakrájíme na kostičky a přidáme k bramborám s vejci. Není nutné brát mléčnou klobásu, lékařská nebo jiná odrůda bude stačit. Zároveň mějte na paměti, že výrobek podléhá rychlé zkáze, proto musí být čerstvý.
3. Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce a nakrájejte na kostičky. Okurky lze použít nejen čerstvé, ale také solené. Z nakládaných okurek bude nutné solanku dobře vypustit a v případě potřeby je vymačkat.
4. Umyjte zelenou cibuli, osušte, nakrájejte a odešlete na všechny produkty. Do misky je povoleno přidávat horké koření a různé bylinky. Dochutíme solí, přidáme majonézu a promícháme. Salát ochlaďte s vejci, okurkami a klobásou půl hodiny v chladničce a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s uzenou klobásou a okurkami.
