Kdo nemá rád sladkosti? Asi jen takové nenajít. Z mnoha lahodných produktů jsou nejoblíbenější nepečené dezerty. Je to vždy jednoduché, rychlé a neméně chutné než klasické pečivo. Doporučuji udělat sušenkový rohlík.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Role jsou válcovité výrobky s nějakým druhem náplně. Tento produkt vynalezli Švýcaři, přestože podobné výrobky existovaly v německé, francouzské a ruské kuchyni. Rohlíky zahrnují širokou škálu pokrmů - jedná se o kastroly, zavivany, drtí a samozřejmě pečivo jako sušenky, rohlíky a záviny. V této navrhované recenzi uvaříme sladkou roládu bez pečení ze sušenek s máslem. Podle tohoto receptu krok za krokem si s touto originální pochoutkou snadno poradíte. Nemusíte hníst těsto ani předehřívat troubu. Za pouhou půl hodinu bude cukroví hotové! Vše, co potřebujeme, je chladné místo nebo lednička, kam ve skutečnosti pošleme roli, aby zamrzla.
K přípravě tohoto dezertu budete muset vzít sušenky, které se mohou velmi lišit. Můžete si ji koupit hotovou v obchodě, nebo si ji sami uvařit. Vhodné jsou také zbytky, rozbité sušenky, vafle, perníčky, vanilkové krutony, různé a další sladkosti. Jako krém se zde používá tvarohová hmota, které lze libovolně dochucovat přidáním všech druhů sirupů, džemů, bobulí, ovoce a dalších složek.
- Kalorický obsah na 100 g - 406 kcal.
- Porce - 1 rolka
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Sušenky - 300 g
- Mletý muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Tvaroh - 300 g
- Máslo - 150 g
- Zakysaná smetana - 100 g
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Cognac - 50 ml
- Mletý skořicový prášek - 0,5 lžičky
- Zázvorový prášek - 0,5 lžičky
- Cukr - 150 g nebo podle chuti
Podrobný recept na výrobu sušenkové rolky s tvarohovým krémem:
1. Vezměte kuchyňský robot s nástavcem na kráječ a vložte do něj všechny sušenky.
2. Sušenky rozemeleme na drobeček. Pokud takový kuchyňský spotřebič nemáte, vložte sušenky do sáčku a rozšlehejte válečkem.
3. Do drobků sušenek vložte kousky změklého másla při pokojové teplotě.
4. Dále přidejte kakaový prášek a veškeré koření s kořením.
5. Strouhanku promíchejte s máslem a vytvořte homogenní plastickou hmotu.
6. Vyjměte sušenky z kuchyňského robotu, umyjte spotřebič a přidejte tvaroh, zakysanou smetanu a cukr.
7. Tvaroh rozšlehejte do hladka, aby se rozbily všechny hrudky. Hmota by měla být hladká.
8. Na desku rozetřete pečící pergamen nebo igelit a položte na ni rovnoměrnou vrstvu sušenek tlustých asi 7–10 mm.
9. Na rovnoměrnou vrstvu rozetřete tvarohovou náplň. Jeho vrstva by neměla být větší než 1 cm.
10. Pomocí fólie stočte jídlo do rohlíku. Tento proces je podobný výrobě role. Rolku zabalte do potravinářské fólie a vložte do lednice na ochlazení, asi na 1-2 hodiny.
11. Po uplynutí této doby můžete sáček vyjmout z dezertu, nakrájet na porce a podávat.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat roládu bez pečení.
