Mannik je snadno podávatelný dezert, který velmi připomíná charlotte. Těsto není třeba rozválet, s hnětením není žádný rozruch, jen smíchejte ingredience a pošlete ho péct. Doslova 50 minut a vynikající čaj je připraven na čaj!
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Nejlepší způsob, jak vás rychle rozveselit, je sníst něco sladkého a chutného. Jedním z oblíbených kulinářských receptů pro mnoho žen v domácnosti je dort mannik. Je připraven rychle a snadno, ukáže se, že je vzdušný, chutný a hlavně zdravý. Recept je jednoduchý, komponenty nejsou drahé a zvláštním bodem dnešního produktu budou třešně, které lze v případě potřeby předem namočit do koňaku nebo likéru. Tuto pikantní notu milují zejména muži. Pokud se však chystáte léčit děti přípravkem, omezte se pouze na bobule bez použití alkoholických nápojů.
Kombinace čokolády a třešní je klasická a tradiční. Takový duet se používá k výrobě dezertů v mnoha kuchyních světa. A co je na tomto receptu dobré, je univerzálnost, protože základna se hněte se zakysanou smetanou, kefírem, mlékem, kyselým jogurtem atd. To je velmi výhodné, protože recept lze vždy připravit, zvláště pokud jsou hosté již na prahu a složité výrobky pro sladká mistrovská díla nejsou k dispozici.
Také si všimnu, že můžete vařit čokoládovou mannu nejen ve velké, ale také v malých plechovkách na muffiny, pak dostanete porcovaný dezert. To je velmi výhodné, pokud připravujete pamlsky pro děti ve školce nebo pro kolegy v práci.
- Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 10 minut
Složení:
- Krupice - 150 g
- Sůl - špetka
- Klasický jogurt - 300 ml
- Mouka - 100 g
- Cukr - 150 g nebo podle chuti
- Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce
- Jedlá soda - 1 lžička
- Vejce - 2 ks.
- Třešně - 200 g
- Kyselina citronová - 1 lžička
Vaření čokoládové manny s třešněmi:
1. Krupici, cukr a kakaový prášek smíchejte v míse na hnětení těsta.
2. Promíchejte sypké přísady.
3. Do jídla přidejte mouku.
4. A znovu promíchejte suché přísady.
5. Nalijte jogurt do jídla.
6. Uhněteme těsto a necháme 15 minut odstát, aby krupice nabobtnala a roztáhla se.
7. Rozbijte vejce a opatrně je oddělte na bílky a žloutky. Nalijte žloutky do těsta a bílky do čisté a suché nádoby.
8. Smíchejte přísady, přidejte jedlou sodu a kyselinu citronovou. Odstraňte semena z třešní a pošlete je do potravin. Pokud jsou bobule zmrazené, nejprve je rozmrazte.
9. Z bílků ušlehejte tuhou, stabilní bílou pěnu a do těsta přidávejte porce.
10. Těsto jemně promíchejte, aby se bílkoviny neusazovaly. Udělejte to pomalu a jedním směrem. Zapékací mísu vymažte tenkou vrstvou másla a vylijte těsto.
11. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete dort na 40 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěným párátkem - mělo by být suché, bez hrudek těsta.
12. Hotovou mannu nakrájejte na porce a podávejte. Pokud si přejete, můžete jej ozdobit moučkovým cukrem nebo polijte čokoládovou polevou.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládovou mannu s třešněmi.
