Česnekový salát se sýrem a vejci je velmi chutný, šíleně jednoduchý na přípravu, s minimem přísad, finančních prostředků a úsilí. Patří do kategorie: rychlé, jednoduché, chutné. A můžete ho podávat nejen ke každodenní večeři, ale i ke svátečnímu stolu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dnes vám prozradím další recept na pikantní, pikantní a chutnou svačinku ze sýra, vajec a česneku. Jedná se pravděpodobně o nejjednodušší a nejoblíbenější salát, který zná každý kuchař a hostitelka. Má jiný název „židovský“. Připravuje se dvěma způsoby z taveného nebo tvrdého sýra. Používají se tvrdé odrůdy: ruská, zakysaná smetana, suluguni, maasdam, sýr feta, telsiter a další. Nejčastěji se ale používají měkké sýry. Můžete také experimentovat a kombinovat několik druhů sýrů.
Tento sýrový salát lze podávat samostatně nebo použít jako základ pro kulinářskou kreativitu jako studené občerstvení nebo jako základ pro jakékoli jiné jídlo. Například se z něj vyrábějí pita rohlíky, ve formě náplně do česnekových koblih, natřené na toast nebo krekry, plněné rajčaty a tartaletkami, nanášené na smažené lilky nebo cuketové kroužky. Existuje mnoho variací. Když znáte hlavní recept na předkrm, můžete z něj připravit mnoho různých pokrmů.
Chuť předkrmu může být jemnější, pokud ji ochutíte majonézou a zakysanou smetanou smíchanou ve stejných částech. Je třeba vzít v úvahu vlastnost salátu: po naléhání v chladničce se stává silnějším. Proto se před podáváním zředí malým množstvím majonézy, aby získala jemnější konzistenci.
- Kalorický obsah na 100 g - 281 kcal.
- Porce - 200 g
- Doba vaření - 10 minut na vaření, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Tavený sýr - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Majonéza - 50 g
- Česnek - 2 stroužky
Krok za krokem příprava česnekového salátu se sýrem a vejcem:
1. Tavený sýr nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle. Ale čím jsou sýrové hobliny jemnější, tím bude salát jemnější.
2. Pokud je tavený sýr obtížně strouhán, namočte jej na asi půl hodiny do mrazáku. Během této doby nebude mít čas zmrznout, ale bude tvrdší a bude snadné jej otřít.
3. Vejce předvařte do chladné konzistence a vychladněte. Oloupejte a nastrouhejte na stejném struhadle jako sýr. Jak vařit vajíčka natvrdo, si můžete přečíst recept na webu. Ale řeknu vám to stručně. Namočte je do studené vody a položte na sporák. Vařte, snižte teplotu a vařte 8 minut. Poté se přenese do ledové vody, která se několikrát mění.
4. Dostal jsem takové hobliny ze sýra a vajec. Podle mě nejoptimálnější. Salát se ukázal být nejjemnější.
5. Nalijte majonézu do jídla. Aby byl salát méně kalorický, můžete místo majonézy použít zakysanou smetanu.
6. Oloupejte česnek a protlačte lisem.
7. Salát dobře promíchejte. Podle potřeby přidejte majonézu nebo česnek. Pošlete ji do chladničky na 15 minut vyluhovat a můžete ji podávat ke stolu nebo použít k přípravě dalších pokrmů.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s vejcem, sýrem a česnekem.
