Jednohubky a sledi jsou pokrmem, který si často každý připraví na sváteční stůl. Jsou milovaní, samostatně i v duetu. Navrhuji zkombinovat tato dvě jídla a vyrobit kanapky na špejlích se sledě.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Sleď je všestranná ryba. Vzhledem k dostupným nákladům je častým hostem u našich stolů a její skvělý vkus z ní dělá skvělou volbu pro slavnostní událost. Tato nádherná ryba je příležitostná i slavnostní. Každý ji miluje a dává jí přednost. V této recenzi vám povím o nádherném předkrmu ze sleďů a jablek. Ačkoli ve všední den s ním můžete rozmazlovat své příbuzné. Pokrm má úžasnou chuť, která se rodí z kombinace čerstvého jablka a nakládaného sledě, a dokonce i ve společnosti s vařeným vejcem. Je to prostě vynikající.
Jednohubky jsou malé, krásné a pohodlné sendviče, které každé akci dodají zvláštní kouzlo. Dnes je jim věnována celá část vaření, která může snadno konkurovat přípravě cukrovinek. Mohou být podávány pro každou příležitost, vzaty s sebou na piknik nebo připraveny na romantickou večeři. Nejlepší na tom je, že všechny výrobky jsou navzájem v dokonalé harmonii. A takové neuvěřitelně chutné a lákavé občerstvení na špejlích bude vrcholem každé hostiny. Hlavní věc je zásobit se plastovými špejlemi nebo párátky a jasný sváteční stůl bude zajištěn!
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porce - 15-20
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Sleď - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Máslo - 30 g
- Černý chléb - 1/4 bochníku
Vaření sledě a jablečných špízů:
1. Opatrně odstraňte film ze sledě, odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Otevřete břicho, odstraňte vnitřnosti a odloupněte černý film z břicha. Rybu rozebereme na filety, odstraníme hřeben a odstraníme všechny kosti.
2. Ostrým nožem opatrně nakrájejte rybu na plátky silné asi 1-1,5 cm. Už to není nutné, je nutné, aby jednohubky byly na jedno sousto, maximálně dva.
3. Chléb nakrájejte na tenké plátky 5-7 mm a potřete je tenkou vrstvou másla.
4. Olejovaný kousek chleba nakrájený na tenké plátky stejné šířce sledě. Jablko omyjeme, speciálním nožem vyjmeme jádro se schránkou na osivo a nakrájíme na tenké plátky, které klademe na chléb a máslo.
5. Vejce uvařte natvrdo asi 8 minut. Poté přendejte do ledové vody, aby vychladla, a nakrájejte na půlkroužky silné asi 3–5 mm. Na plátky jablek položte plátky vajec.
6. Dokončete kompozici jednohubek: navrch položte klín sledě a chlebíčky upevněte dřevěným párátkem nebo krásnou špejlí. Předkrm podávejte hned po uvaření. Pokud podáváte po chvíli, zabalte jej do plastu a uchovávejte v chladničce.
Podívejte se také na video recept, jak uvařit sleďové jednohubky na sváteční stůl.
