Existuje obrovské množství salátů, které nemůžete vyjmenovat všechny. Dnes nabízím jeden z nejlepších salátů - salát s krevetami, okurkami a čínským zelím. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pekingské zelí, okurka a krevetový salát je skladištěm vitamínů a minerálů a také živin pro tělo. Pekingské zelí obsahuje dietní vlákninu, která má příznivý účinek na střeva, a je také zásobárnou vitamínu C. Krevety jsou lahodné mořské plody, jejichž maso obsahuje draslík, vápník, zinek, jód, fosfor a síru. Okurky jsou snadno stravitelnou a nízkokalorickou zeleninou, která obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Kombinace těchto složek je tedy nejen chutná, ale také zdravá. Nejsou v ní žádná kalorická jídla a můžete ji jíst každý den a v jakémkoli množství.
Při přípravě salátu s krevetami, okurkami a čínským zelím je první věcí, které byste měli věnovat pozornost, správný výběr mořských plodů. Protože chuť hotového salátu závisí na jejich kvalitě. Většinou nakupujte syrové, neloupané krevety a vařte si je sami vařením nebo smažením. Salátu dodají nepředstavitelnou chuť. Mějte však na paměti, že většina hmoty krevet je skořápka. Pokud jste si koupili oloupané krevety, mějte na paměti, že růžová barva říká, že mořské plody jsou již uvařené a nevyžadují opětovné vaření ve vroucí vodě.
Podívejte se také, jak vyrobit zeleninový salát z krevet a sázeného vejce.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 3-4 listy
- Rafinovaný rostlinný olej - na zálivku
- Vařené zmrazené krevety - 200 g
- Okurky - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření salátu s krevetami, okurkami a čínským zelím, recept s fotografií:
1. Listy čínského zelí omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky. Také odřízněte bílou základnu listů, poblíž jejich uchycení k pahýlu, protože obsahují maximální množství vitamínů.
Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce z obou stran a nakrájejte na kostky nebo půlkroužky.
Uvařené zmrazené krevety zalijte vroucí vodou a nechte 5-7 minut rozmrazit. Poté usekněte hlavu a očistěte skořápku měkkýšů.
Vložte všechna připravená jídla do hluboké mísy.
2. Suroviny dochutíme solí podle chuti, zalijeme rostlinným olejem a dobře promícháme. Pokud je to žádoucí, ochlaďte krevety, okurku a salát z čínského zelí v chladničce po dobu 15 minut a podávejte. Zvláště dobré je použít ho večer, jako plnohodnotnou nezávislou večeři. Je výživný, uspokojivý a nízkokalorický.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z čínského zelí s krevetami.
