Pokud cvičíte a vedete aktivní životní styl, pak musí být ve vaší stravě přítomen vitamín E. Zjistěte výhody a nevýhody zásadního stopového prvku. Obsah článku:
- Druhy vitaminu E
- Jako antioxidant
- Vlastnosti použití
Každý chápe, že sportovci potřebují podstatně více minerálů a vitamínů než běžní lidé. Ještě více to platí pro ty, kteří se věnují hlavně silovému tréninku. Při cvičení se z těla vylučuje mnoho minerálů potem. Právě na této skutečnosti jsou založena doporučení odborníků používat speciální sportovní nápoje. Ale i podle těchto rad nebude další příjem živin do těla nadbytečný. Dnes si povíme, jak se vitamín E využívá ve sportu.
Druhy vitaminu E
Jak nyní uvidíte, vitamín E hraje ve sportu velmi důležitou roli. Ihned je třeba poznamenat, že všechny vitamíny lze rozdělit do dvou kategorií: rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě.
Látky z první skupiny se v těle dokážou akumulovat a ty druhé se z něj po rozpuštění ve vodě bez akumulace odstraní. Pokud jsou překročeny přípustné dávky vitamínů rozpustných v tucích, může výsledek vyústit v hypervitaminózu, která není pro zdraví o nic menší než hypovitaminóza nebo nedostatek vitamínů.
Vitaminy rozpustné v tucích jsou pro endokrinní systém velmi důležité. V tomto ohledu je třeba připomenout, že naprosto všechny hormony steroidního typu jsou rozpustné v tucích. Neměli byste tedy konzumovat pouze požadované množství tuku, ale také vitamíny rozpustné v tucích.
Vitamín E je přírodní a umělý. V současné době je výhoda přírodního vitaminu oproti umělým protějškům vědecky prokázána. Při použití stejného množství dvou druhů vitamínů přírodní forma při biologické aktivitě dvakrát obchází umělou formu.
Přírodní vitamín je navíc tělem plně využit, zatímco umělý je pouze 50%. Zbývající polovina je jednoduše vyloučena z těla. Podle etikety rozeznáte přírodní formu od syntetické. Přírodní drogy jsou označovány jako D-alfa-tokoferol a syntetické léky jsou označovány jako DL-alfa-tokoferol.
Vitamín E jako antioxidant
Někteří sportovci podceňují důležitost antioxidantů v procesu budování svalové tkáně. Během tréninků se zrychluje výskyt volných radikálů, které poškozují tkáně, což vede ke ztrátě nabrané hmoty a zhoršení vzhledu. Volné radikály navíc urychlují syntézu protizánětlivých cytokinů.
Tyto buněčné molekuly pomáhají snižovat produkci hlavních hormonů potřebných pro růst tkáně-růstového hormonu a inzulínu podobného růstového faktoru-1.
Pokud používáte speciální antioxidační doplňky před zahájením tréninku (lze to provést i po tréninku), můžete omezit syntézu volných radikálů, a tím urychlit obnovu tkáně a růst.
Je to antioxidant, kterým je vitamín E, a je jedním z nejsilnějších. Je také třeba poznamenat, že nejen pomáhá urychlit růst hmoty svalové tkáně a zabraňuje jejich zničení, ale také zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému, zvyšuje imunitu a zabraňuje rozvoji rakoviny.
V lékárnách se již začal prodávat syntetický lék, ale v poslední době se začaly objevovat výrobky obsahující přírodní vitamín E.
Vlastnosti použití vitaminu E ve sportu
Nyní, když se role vitaminu E ve sportu vyjasnila, je nutné o něm mluvit podrobněji. Termín "vitamín E" označuje skupinu sloučenin známých také jako tokoferoly a tokotrienoly. Všechny mají čtyři různé struktury (izomery) označené alfa, beta, gama a delta.
Každá z výše uvedených sloučenin má na tělo různě silný antioxidační účinek. Alphatocopherol je považován za nejsilnější ze všech. To vysvětluje použití této sloučeniny ve většině doplňků. Nemyslete si však, že ostatní látky nejsou užitečné. Každý z nich má určitý účinek na tělo. Podle nedávných studií je nejúčinnější použití komplexu všech izomerů.
Vitamín E se nachází hlavně v rostlinných potravinách. Nejvíce tokoferolů v jejich složení obsahuje bavlníkový, sójový, rakytníkový, slunečnicový, arašídový a kukuřičný olej. Nejcennější ze všech těchto potravin z hlediska obsahu vitaminu E je slunečnicový olej.
Luštěniny i zrna obsahují poměrně hodně látky a mezi zeleninou jsou nejlepší produkty chřest, rajčata, petrželové natě, salát a šípková semínka. Vitamín E je také přítomen v mase, vejcích, mléce a hovězích játrech.
Je třeba poznamenat, že vitamín E je velmi stabilní sloučenina a neničí se ani při působení zásad a kyselin. Také vitamín E vydrží tři hodiny vařit a zahřívat až na 200 stupňů. Z toho můžeme usoudit, že tokoferoly jsou konzervovány při tepelném zpracování a konzervování.
Například gammatocoferol zastavuje vývoj rakovinotvorných buněk a alfatocoferol může zajistit silnou neuroprotekci. Je také třeba poznamenat, že alfa-tokoferol může snížit hladiny jiných izomerů v těle.
V současné době existují dvě aditiva s nejvyšším ORAC, přírodní Isomer-E (vyrábí Pinnacle) a Isomer-E (vyrábí GNC). Tyto léky jsou o 10 000% účinnější v boji proti volným radikálům než umělé formy vitaminu.
V těchto vlastnostech jsou také o 100% lepší než jiné přírodní formy vitaminu E. Aby byly uspokojeny potřeby těla, je nutné před začátkem nebo na konci sezení přijmout přibližně 400 IU vitaminu, což zajistí tělo se všemi 8 izomery.
Jak používat vitamín E ve sportu - podívejte se na video:
Jak je z výše uvedeného zřejmé, vitamín E hraje ve sportu důležitou roli a neměl by být opomíjen. To nejen zvýší účinnost vašich tréninků, ale také poskytne tělu dodatečnou ochranu. Zlepšení imunity, prevence rakoviny a zlepšení vidění jsou jen malou částí vlastností, které vitamín E má.
