Chcete překvapit své hosty novým lahodným dezertem? Připravte si smažené banány! Jedná se o jednoduchou verzi lahodného, neobvyklého a velmi účinného dezertu, který je připraven během několika minut.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Banány jsou pro naši zemi považovány za exotické ovoce. Během své existence se však již stal poměrně známým ovocem. Dají se koupit v každém obchodě, jsou vždy přítomny u slavnostních stolů, připravují se z nich ovocné saláty a jednohubky … Přitom ne všechny hospodyňky a kuchařky z nich dělají všechny druhy pokrmů, jako jsou pirohy, náplně, pečivo atd., protože je u nás zvykem jíst banány čerstvé, bez použití tepelného zpracování.
Ačkoli v asijských zemích a na Kubě se z nich připravuje mnoho různých pokrmů a smažené banány jsou tam vnímány jako normální, protože máme míchaná vejce. Navrhuji využít zkušenosti někoho jiného a uvařit úžasně lahodný dezert - smažené banány v těstíčku. A aby pochoutka nebyla nijak zvlášť kalorická, a ještě užitečnější, použijte žitnou mouku. Ale pro to, že takovou mouku nemít, bude stačit klasická pšeničná mouka.
Dezert se ukáže být velmi chutný, vzdušný a něžný, podobný dortu. A samotný banán z vysoké teploty se změní na viskózní krém, který je nahoře pokryt sladkou krustou. Toto jídlo není připravováno po dlouhou dobu, je velmi jednoduché a z minimální sady produktů.
- Kalorický obsah na 100 g - 275 kcal.
- Porce - 25
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Banán - 1 ks.
- Žitná mouka - 5-6 polévkových lžic
- Pivo - 100-150 ml
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
Vaření banánů v těstíčku z žitné mouky
1. Do nádoby na těsto nalijte mouku, cukr a skořici. Pokud je to žádoucí, můžete přidat aromatické a aromatické koření, například instantní kávu, kakao, vanilin, kokos atd.
2. Nalijte do jídla pivo. Místo toho můžete jako tekutou složku těsta použít jakoukoli šťávu, kompot, mléko, kefír, syrovátku, jogurt nebo obyčejnou pitnou vodu.
3. Těsto dobře rozšlehejte, aby bylo těsto homogenní bez hrudek. Jeho konzistence by měla být podobná hustému těstu na palačinky, jako zakysaná smetana.
4. Banány omyjte, oloupejte a nakrájejte na 1 cm kroužky. Na tento recept můžete použít libovolné banány, vč. a přezrálé.
5. Ponořte několik plátků banánu do těsta.
6. Dobře promíchejte, aby byly ze všech stran pokryty těstem.
7. Pánev důkladně zahřejte s rostlinným olejem, aby olej začal trochu prskat. Lžící banány na pánvi s dezertní lžící.
8. Banány osmahněte na jedné straně na středním plameni asi 2–3 minuty do zlatova, poté je otočte a držte je po stejnou dobu, dokud nebudou mít charakteristickou barvu. Dezert se připravuje velmi rychle, takže byste neměli opouštět pánev.
9. Hotový dezert dejte na talíř a podávejte horký, dokud nebude kůrka křupavá a banán uvnitř měkký a měkký. Na stůl položte misku šlehané vychlazené zakysané smetany, smetany nebo horké čokolády, aby každý jedlík, než bude jíst sladkosti, pokropil misku zvolenou omáčkou.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit banány v těstíčku.
