Obsah kalorií a složení šťávy z granátového jablka. Užitečné vlastnosti, poškození a kontraindikace pro použití. Jak vyrobit čerstvě vymačkanou šťávu z granátového jablka? Recepty na pokrmy. Zajímavosti o léčivém nápoji.
Granátová šťáva je obohacený nápoj vylisovaný ze zrn stromu granátového jablka. První zmínka o něm pochází ze 3. století před naším letopočtem, kdy byla rostlina pěstována v Babylonu a samotná šťáva byla používána jako lék. V současné době je popularita tohoto nápoje neuvěřitelně široká, konzumuje se ve všech zemích světa. V závislosti na technologii výroby může obsahovat pouze čistou šťávu nebo také obsahovat nejmenší částice semen. Jeho barva je sytě rubínová. Čerstvě vymačkaný produkt má bohatou osvěžující sladkokyselou a mírně kyselou chuť a spoustu užitečných vlastností, díky nimž je široce používán jak v lidové medicíně, tak ve vaření.
Složení a obsah kalorií šťávy z granátového jablka
Nejužitečnější šťáva z granátového jablka ve srovnání s šťávou prodávanou v obchodě pod různými značkami je považována za čerstvě vymačkanou. Je to dáno skutečností, že jeho složení je zaručeně bez konzervačních látek nebo jakýchkoli jiných přísad pro zlepšení chuti a prodloužení trvanlivosti a zároveň existuje mnoho věcí cenných pro zdraví. Díky rozsáhlému složení a dostatečně vysokému obsahu živin jsou blahodárné vlastnosti šťávy z granátového jablka neuvěřitelně četné. Při systematické konzumaci má přírodní nápoj relaxační a zároveň tonizující účinek, působí diureticky a cholereticky a také zmírňuje bolest a záněty.
Kalorický obsah šťávy z granátového jablka na 100 g je 54 kcal, z toho:
- Bílkoviny - 0,15 g;
- Tuk - 0,29 g;
- Sacharidy - 13, 03 g;
- Cukr - 12, 65 g;
- Glukóza - 6, 28 g;
- Fruktóza - 6, 37;
- Dietní vláknina - 0,1 g;
- Voda - 85, 95 g;
- Popel - 0,49 g.
Vitamíny na 100 g:
- Vitamín B1 - 0,015 mg;
- Vitamín B2 - 0,015 mg;
- Vitamín B4 - 4, 8 g;
- Vitamín B5 - 0,285 mg;
- Vitamín B6 - 0,04 mg;
- Vitamín B9 - 24 mcg;
- Vitamín C - 0,1 mg;
- Vitamín E - 0,38 mg;
- Vitamín K - 10,4 mcg;
- Vitamín PP - 0,233 mg.
Makronutrienty na 100 g:
- Draslík - 214 mg;
- Vápník - 11 mg;
- Hořčík - 7 mg;
- Sodík - 9 mg;
- Fosfor - 11 mg
Mikroelementy na 100 g:
- Železo - 0,1 mg;
- Mangan - 0,095 mg;
- Měď - 21 mcg;
- Selen - 0,3 mcg;
- Zinek - 0,09 mg.
Nasycené mastné kyseliny na 100 g:
- Lauric - 0,004 g;
- Myristic - 0,004 g;
- Palmitic - 0, 044 g;
- Kyselina stearová - 0, 024 g.
Mononenasycené mastné kyseliny na 100 g:
- Palmitoleová - 0,008 g;
- Omega -9, olejová - 0,049 g;
- Omega -9, gadoleová - 0,003 g.
Složení šťávy z granátového jablka také obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, konkrétně omega-6 v množství 0,05 g.
Množství antioxidantů obsažené v tomto produktu převyšuje množství v červeném víně, zeleném čaji, brusinkách, borůvkách.
Užitečné vlastnosti šťávy z granátového jablka
Šťáva z tohoto ovoce má komplexní blahodárný účinek na lidské tělo. Proto je prospěšný pro všechny pohlaví a všechny věkové kategorie. V první řadě zrychluje metabolismus, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu a slinivky, snižuje hladinu cukru a zlepšuje funkci jater. Přírodní nápoj také urychluje proces krvetvorby, zlepšuje složení krve, čistí cévy od nebezpečného cholesterolu a toxinů, snižuje krevní tlak, odstraňuje bolesti hlavy a zlepšuje práci celého oběhového systému. Mezi jeho funkce patří zvýšení imunitního stavu, normalizace endokrinního systému, obnovení rovnováhy látek, posílení pohybového aparátu a boj se stresem. Dále podrobněji popíšeme, jak je šťáva z granátového jablka užitečná pro děti a dospělé muže a ženy.
