Určitě mnoho lidí miluje koláče, i když ne každý je miluje a ví, jak je upéct samostatně, tk. je to dlouhý a komplikovaný proces. Proto nabízíme 5 receptů na koláče, které lze připravit během několika minut.
Tvarohový koláč: recept krok za krokem
Zde je návod, jak připravit lahodný tvarohový koláč bez pečení. Lze jej snadno podávat na slavnostním dezertním stole. Než však začnete vařit, měli byste si přečíst obecná doporučení.
- Základ spodní vrstvy musí být vyroben z drcených sušenek s pojivovou přísadou, jako je rozpuštěná čokoláda, kondenzované mléko nebo máslo.
- Tvarohová hmota musí být ztuhlá. Proto se tvaroh vždy míchá se želatinou.
- Tvarohovou vrstvu můžete ochutit ovocem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, skořicí atd.
- Křupavou spodní vrstvu můžete připravit s mandlemi a kukuřičnými lupínky.
- Chlazení vrstev dortu bude trvat dlouho.
Složení:
- Tučný tvaroh - 500 g
- Sušenky - 400 g
- Máslo - 250 g
- Cukr - 250 g
- Mléko - 250 ml
- Vanilín - 1 lžička
- Želatina - 20 g
- Konzervované broskve - 3-4 ks.
- Čokoláda - 25 g na ozdobu
Příprava koláčku z tvarohu:
- Želatinu namočte do 125 g teplého mléka. Promíchejte a nechte nabobtnat.
- Tvaroh rozemeleme přes síto nebo rozšleháme mixérem.
- Máslo rozmačkejte při pokojové teplotě s cukrem a vanilkou. Přidejte tvaroh, zbylé mléko a tenkým proudem vlijte rozpuštěnou želatinu.
- Zakryjte dno misky vysokými stranami potravinovou fólií a rozložte sušenky s ovocem.
- Tvarohovou hmotu naneste na stejnou vrstvu a dort vložte do chladničky, dokud neztuhne.
- Asi po 4-6 hodinách koláč ztuhne, poté ho položte na servírovací misku a posypte strouhanou čokoládou.
Dort ze sušenek a zakysané smetany
Sušenkový dort bez pečení vařený na zakysané smetaně je nejrychlejší, nejsnadnější a nejhospodárnější recept na lahodný dezert. Lze jej bez námahy připravit na večerní rodinný čajový večírek, protože ho můžete spotřebovat do hodiny. Tato pochoutka vám pomůže zejména tam, kde není čas na přípravu plnohodnotného pečiva.
Tento doporučený recept je základní. Ale pokud chcete, můžete do zakysané smetany přidat vanilin, trochu měkkého tvarohu nebo kondenzovaného mléka a do jater ořechy, nakrájené banány, bobule, sušené švestky, strouhanou čokoládu, kousky marmelády nebo marshmallow.
Složení:
- Sušenky - 400 g
- Hustá zakysaná smetana - 500 g
- Moučkový cukr - 150 g
- Cukr - 150 g
- Vanilín - 10 g
- Čokoláda - 25 g na ozdobu
Krok za krokem vaření:
- Cukr, vanilin a zakysanou smetanu rozšlehejte mixérem.
- Zakryjte hluboký čtvercový nebo kulatý tvar potravinovou fólií.
- Naneste malou vrstvu krému, vyložte kůrku a zalijte oslazenou zakysanou smetanou. Opakujte stejný postup, dokud nezmizí veškerý krém a sušenky. Netlačte sušenky, jinak se z boků vylije zakysaná smetana.
- Výsledný koláč vložte do chladničky na jednu hodinu.
- Na hotový koláč položte rovnou misku a otočte ji. Odstraňte fólii a ozdobte strouhanou nebo rozpuštěnou čokoládou.
Koláč ze sušenek a kondenzovaného mléka
Tento dezert si zamiluje naprosto každý, bez výjimky. Pokud čas běží a hosté jsou téměř na prahu, pak dort bez pečení ze sušenek zakoupených v obchodě a kondenzovaného mléka pomůže zachránit obraz pohostinné hostitelky. Nejprve se však podívejte na některá tajemství vaření:
- Dort můžete ozdobit plochým dortem nebo jej můžete položit na misku ve formě domu, jako mraveniště.
- Kondenzované mléko lze podle potřeby vařit, ale v původním receptu je syrové.
- Banány lze nahradit jakýmkoli ovocem nebo bobulemi, které máte rádi.
Složení:
- Křupavé sušenky - 500 g
- Máslo - 70 g
- Kondenzované mléko - 1 plechovka
- Vlašské ořechy - 100 g
- Banány - 1-2 ks.
- Tmavá čokoláda - 30 g na ozdobu
Vaření dortu ze sušenek a kondenzovaného mléka:
- Vložte sušenky do hluboké mísy. Pokud je velký, rozdělte ho na menší kousky.
- Ve vodní lázni rozpustíme máslo, přidáme kondenzované mléko a dobře promícháme.
- Vlašské ořechy nalámejte na středně velké kousky, lehce orestujte a přidejte k játrům.
- Oloupané banány nakrájejte na 1 cm plátky a pošlete za ořechy.
- Výrobky naplňte máslovým krémem.
- Formu zakryjte potravinářskou fólií a výslednou hmotu vyložte, utužte a dobře vyrovnejte. Umístěte nádobu do chladničky na 2 hodiny.
- Po uplynutí této doby uvolněte nepečený sušenkový koláč z filmu, položte na servírovací talíř a polijte čokoládovou polevou. Na polevu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni.
Banánový koláč
Banány jsou skvělým produktem pro všechny koláče, zejména nepečené dezerty. Mají vynikající chuť, netečou, nenechávají šťávu a jsou velmi užitečné. Je vynikajícím zdrojem beta-keratinu a vitamínů B. Posiluje nervový systém, normalizuje trávení a metabolismus a podporuje zdravý růst vlasů a nehtů.
Chcete -li udělat velkolepý banánový dort, musí být ovoce zralé, ale pevné, aby kousky držely tvar. Vaření zabere jen půl hodiny, což se bude líbit zejména líným ženám v domácnosti a těm, kteří šetří drahocenný čas.
Složení:
- Sladká krekra - 300 g
- Zakysaná smetana - 800 g
- Cukr - 400 g
- Banány - 800 g
- Želatina - 10 g
Příprava:
- Želatinu zalijte 150 ml teplé vody, promíchejte a nechte vyluhovat.
- Zakryjte vhodnou formu plastovým obalem a položte vrstvu sušenek. V případě potřeby ji rozlomte, aby nebyly mezery.
- Zakysanou smetanu s cukrem vyšlehejte mixérem na vysoké otáčky. Poté do krému přidejte nabobtnalou želatinu a dobře promíchejte.
- Na sušenky položte oloupané banány na plátky a zalijte krémem.
- Pokračujte v rozložení vrstev: sušenky, banán, smetana, dokud vám nedojde jídlo. Současně nechte trochu krému impregnovat boky.
- Dort namočte na 3 hodiny do lednice. Poté ho uvolněte z filmu, dejte na talíř a boky potřete zbylým krémem. Ozdobte dezert podle svého vkusu.
Video recepty na koláče bez pečení:
