Už vás nebaví jíst ovesné vločky k snídani? Zároveň chcete, aby tělo přijímalo živiny této obiloviny? Pak navrhuji zajímavý recept - müsli. Je to stejná ovesná kaše, ale mnohem chutnější.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Granola je kombinovaná suchá sypká směs. Připravuje se z jakýchkoli produktů, ale základem jídla jsou ovesné vločky. Dalšími složkami mohou být: sušené ovoce, ořechy, čerstvé bobule a ovoce, slunečnicová semínka, kandované ovoce, otruby, med, čokoláda atd. Nasbíraná hmota se peče v troubě, dokud nezačne mít rudou barvu a veselé křupání. Souhlasíte, je těžké přijít na zdravější jídlo: granola obsahuje spoustu vitamínů a vlákniny, jejíž vlastnosti jsou zachovány i při tepelném zpracování. Navíc v kuchyni není žádný povyk, protože recept není nijak složitý.
Tyto snídaňové cereálie lze samozřejmě koupit v obchodě, ale obsahují nadbytek cukru, umělých přísad a trans-tuků, které v domácí müsli zcela chybí. Používají směs, suchou, která se musí jíst lžící nebo rukama, jako kukuřičné lupínky. Objemová hmota se také nalije teplým mlékem nebo chladným jogurtem. Posypte ji čerstvým ovocem a bobulemi: banán, jablka, hrušky, jahody, maliny atd. Kromě toho do něj můžete nacpat jablka, dýně, broskve a péct v troubě, získáte lahodný dezert. Další z pozitivních vlastností jídla je, že si můžete udělat pochoutku pro budoucí použití a snídat 1–2 týdny, nebo si ji dát do práce na svačinu. Hlavně ho skladujte v lednici pod těsně uzavřeným víkem.
Počet produktů lze upravit podle vašeho vkusu, protože textura dezertu se neztratí. Složení složek lze také doplnit nebo nahradit jinými produkty. Hlavní věcí je opustit základní složku - ovesné vločky.
- Kalorický obsah na 100 g - 276 kcal.
- Porce - 1 kg směsi
- Doba vaření - 20 minut pečení obilovin, 30 minut gronola
Složení:
- Ovesné vločky - 1 sklenice
- Apple - 1 ks.
- Slunečnicová semínka - 150 g
- Vlašské ořechy - 100 g
- Sušené meruňky - 150 g
- Rozinky - 150 g
- Sušené švestky - 150 g
- Med - 3 polévkové lžíce (více možné)
Vaření granoly
1. Ovesné vločky dejte na plech a pečte v troubě 20 minut při 180 ° C.
2. Vločky čas od času promíchejte, aby byly rovnoměrně zlaté.
3. Sušené meruňky, švestky a rozinky zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny odstát.
4. Namočené sušené ovoce vyjmeme z tekutiny a rozpůlíme. Jednu porci dejte do kuchyňského robotu nebo sekáčku a druhou nakrájejte na kousky 1-1,5 cm.
5. Ovoce podrobně, dokud se nestane homogenní hmotou.
6. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na 1 cm kostky.
7. Do hluboké mísy dejte sušené ovoce (nakrájené a nasekané) a nastrouhané jablko. Přidejte slunečnicová semínka a drcené vlašské ořechy, které můžete podle potřeby na pánvi předsmažit. Přidejte také med (lze jej nahradit kondenzovaným mlékem nebo čokoládou).
8. Přidejte vločky.
9. Jídlo dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo.
10. Plech vyložíme pečícím pergamenem a přidáme celou směs. Pokud chcete, aby vaše snídaně byla drobivá, ale na malé kousky, pak jídlo utřete a nakrájejte. Pokud dáváte přednost zcela drobivé granole, pak nechte ingredience sypké.
11. Upečenou snídani pošlete do trouby na 160 ° C na 20-30 minut. Po 15 minutách granolu rozlámejte na kousky nebo jednoduše promíchejte na plechu a pokračujte v pečení.
Podívejte se také na video recept, jak vyrobit granolu.
