Chcete -li připravit lahodný kompot na zimu, použijte jinou kombinaci bobulí a ovoce. Vezměte si například třešně, černý rybíz a získejte skvělou kombinaci v kompotu.
Třešně a černý rybíz jsou vynikající kombinací pro kompot - kyselá a sladká chuť by měla být chuti mnoha. Příprava takového kompotu na zimu nebude obtížná. Budete potřebovat bobule, sklenice, vodu a cukr. Banky nemusí být sterilizovány samostatně, což proces výrazně zjednodušuje. Proto je takový blank docela populární. Jste připraveni?
- Obsah kalorií na 100 g - 10 kcal.
- Porce - 3 plechovky po 1 litru
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Voda - 2, 5-2, 7 l
- Cukr podle chuti
- Černý rybíz - 200 g
- Třešně - 300 g
Krok za krokem příprava kompotu z třešní a černého rybízu
Prvním krokem je samozřejmě příprava konzerv na konzervování. Vezměte si nádoby s objemem, který vám vyhovuje - od 1 do 3 litrů. Pro mě je nejvýhodnější objem 1,5 litru. Sklenice opláchněte jedlou sodou a důkladně opláchněte. Vytřiďte bobule černého rybízu z trosek - větviček, mohou na ně narazit listy. Třešně odstraňte stopky. Vše opláchněte pod tekoucí vodou.
Do každé nádoby dejte rybíz a třešně.
Bobule zalijte vroucí vodou až na samý vrchol.
Sklenice nechte 15–20 minut odstát. Během této doby se ochladí na přijatelnou teplotu, kdy je lze vzít bez obav z popálení. Tato náplň navíc sterilizuje jak bobule, tak sklenice, což vám ušetří čas (sklenice není nutné sterilizovat samostatně).
Vodu z plechovek vypustíme do pánve pomocí speciálního víka s otvory. Podle chuti přidejte do scezeného kompotu cukr. Je těžké říci, kolik cukru je potřeba. Koneckonců, vše závisí na vašich chuťových preferencích a sladkosti samotných bobulí. Stačí tedy ochutnat kompot. Vypuštěnou tekutinu přiveďte k varu, sklenice znovu naplňte a ihned uzavřete sterilizovanými víčky. Aby se víčka nerozvařila, otřete je alkoholem (jen je před tím důkladně omyjte).
Hotový kompot zcela vychladněte. Není nutné balit.
S takovým bohatstvím není žádná zima hrozná.
