Kde se vzala nektarinka? Jak se liší od broskve? Pro jaké nemoci je možné a nutné jíst toto ovoce a pro které - je to přísně zakázáno? Nektarinka je považována za neloupanou nebo obnaženou broskev, která má vysokou chutnost. Vlasti ovoce je Čína. Dnes se nektarinky pěstují v Řecku, Itálii, Tunisku a dalších teplých zemích. Zralé plody nektarinek nejsou chráněny před vnějšími vlivy a skladují se hůře než broskve. Ve vzhledu však vypadají jasnější a zralejší ve srovnání se stejnými broskvemi kvůli nedostatku zbraně na slupce. Dužina ovoce vám ale bude chutnat mírně nahořkle a bude se lišit zvláštní vůní mandlí.
Zajímavosti:
- Název „nektarinka“pochází z řeckého slova pro „nápoj, který pijí bohové“. V Číně se tomu však říká - „jídlo bohů“- a je považováno za symbol dlouhověkosti.
- Zajímavý vzorec: nektarinky mohou růst na broskvoních, ale obyčejné broskve mohou růst na nektarinkách.
- Je zvláštní, že nejkrásnější a nejchutnější plody se nacházejí blíže kmenu nebo povrchu půdy. Z toho plyne závěr: lépe se pěstují v malých formách (jako keře) nebo se používají k zakrytí živých plotů a nízkých stěn.
Složení nektarinu: vitamíny a kalorie
Pokud jde o chemické a biologické složení, nektarinka má blízko k broskvi. Obsahuje sodík, vápník, hořčík, síru, pektinové látky, křemík, kyselinu citrónovou a jablečnou, glukózu, sacharózu a fruktózu, vitamín C. Ve srovnání s broskví obsahuje 2krát více provitaminu A, obsahuje více železa, fosforu a draslíku.
Kalorický obsah nektarinek
na 100 g produktu je 48 kcal:
- Bílkoviny - 0,9 g
- Tuk - 0,2 g
- Sacharidy - 11, 8 g
Užitečné vlastnosti nektarinky:
- Jeho prospěšné vlastnosti jsou velmi účinné při hypertenzi a ateroskleróze, protože odvádí z těla sodík a tekutiny.
- Tučná jídla jsou snadno stravitelná, protože zvyšují sekreci trávicích žláz.
- Zabraňte vzniku vrásek a povislé pokožce, protože toto ovoce je schopné zadržovat v buňkách vlhkost.
- Zabraňte rozvoji rakoviny a zajistěte normální fungování nervového systému.
- Jeho výhodou je, že díky obsahu pektinových sloučenin dokáže zastavit činnost škodlivých mikroorganismů.
- S porušením kardiovaskulárního systému, anémií, zácpou a zvýšenou kyselostí žaludku. K tomu stačí vypít 1/4 sklenice nektarinové šťávy 15 minut před jídlem.
- Snižte hladinu cholesterolu v krvi, protože rozpustná vláknina těchto plodů má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
Video o nektarince: výhody
Začněte sledovat video od 17:30.
Kde jinde nektarinka našla své využití?
Ve farmakologii: hořké nukleární odrůdy nektarinek se používají k přípravě mastného oleje, který slouží jako rozpouštědlo při výrobě léků a mastí. A skořápka semen nektarinek se používá při výrobě aktivního uhlí.
V průmyslu: řemesla a suvenýry jsou vyrobeny ze dřeva, protože má krásnou strukturu a snadno se leští.
V kosmetologii: kosmetické masky z nektarinky dodávají pokožce čistou a sametovou barvu, tonizují ji a nasycují ji vitamíny, vyhlazují vrásky a vyrovnávají barvu. Dužinu jednoho zralého ovoce spojte se lžící škrobu a 1/2 lžičky dýňového oleje. Poté masku naneste na obličej po dobu 5 minut a opláchněte teplou vodou. Tuto masku stačí použít dvakrát týdně. Nebo si můžete na očištěnou tvář přiložit plátky nektarinky a klidně čekat - vaše pokožka tak bude vypadat svěžejší.
Poškození nektarinek a kontraindikace
Nektarinovou šťávu by neměli užívat lidé s diabetem.
Semena broskví a nektarinek obsahují kyselinu kyanovodíkovou - silný jed. A u některých mohou kvůli obsahu bílkovin v jejich kůži způsobit alergie.
Konzervované a oloupané ovoce je však zcela bezpečné. Z jejich ovoce se připravuje sušené ovoce, džemy a kandované ovoce. Mohou být také zmrazené celé a připraveny jako pasty a plátky v cukrovém sirupu.
A hlavně, plody jsou nízkokalorické, takže i když jich sníte pár, vaší postavě to rozhodně neuškodí.
