Když není čas na přípravu kulinářských lahůdek, zastavte se u receptu na kastrol s těstovinami, mletým masem a bešamelovou omáčkou. Jednoduché, chutné, rychlé, dostupné. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kastrol s těstovinami, mletým masem a bešamelovou omáčkou je originální a neobvyklé jídlo, které se velmi jednoduše připravuje z dostupných produktů. Jídlo přitom získá jedinečnou a úžasnou chuť. Také kastrol trvá minimum času. Určitě ale získáte maximální chuťový zážitek. Dobrou zprávou je, že jídlo nemá standardní majonézu jako většina ostatních kastrolů. Nahrazuje ji nejjemnější krémová omáčka „bešamel“, se kterou se těstoviny dokonale spojí. Kromě toho můžete do pokrmu přidat rajčata, pokud dáváte přednost bohatšímu pokrmu.
Recept na tento kastrol je vhodný pro ty, kteří milují pokrmy dva v jednom nebo kteří nemají čas na přípravu kulinářských lahůdek. Na další přílohu nebo masovou složku pokrmu nemusíte myslet. Kastrolky jsou skvělým východiskem ze situace! A proč pro vás toto „a la“není lasagne? Vydatné, chutné, jednoduché, slavnostní, cenově dostupné. Další velkou výhodou takových pokrmů je, že pečení v troubě zabere většinu času, což nevyžaduje vaši pozornost. Předně tuto kastrol ocení děti, které s velkým potěšením nejedí brambory nebo rýži, ale koláče a kastrolky.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - jeden kastrol
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Těstoviny - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Koření a koření podle chuti
- Maso (jakéhokoli druhu) - 400 g
- Mléko - 250 ml Mouka - 1 polévková lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Česnek - 2 stroužky
- Mletý černý pepř - špetka
- Máslo - 30 g
- Sůl - 1 lžička
- Sýr - 100 g
Krok za krokem vaření kastrolu s těstovinami, mletým masem a bešamelovou omáčkou, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, odstraňte film s žilkami a tukem. Cibuli oloupeme a omyjeme. Nainstalujte mlýnek na maso se středním roštem a skrz něj otočte maso a cibuli.
2. V míse smíchejte maso a cibuli. Dochutíme solí a pepřem a promícháme.
3. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte. Vložte do něj mleté maso a zapněte střední teplo.
4. Maso smažte asi 5 minut, přidejte rajčatovou pastu a česnek lisovaný přes lis. Pokud je to žádoucí, můžete dochutit jakýmkoli kořením nebo bylinkami.
5. Míchejte, zašroubujte teplotu na střední teplotu, zavřete víko a duste 10 minut.
6. Těstoviny ponořte do vroucí osolené vody a vařte 3 minuty méně, než je uvedeno na obalu výrobce. To znamená, že těstoviny by měly být vařené do stavu al dente, mírně pevné, protože dokud nejsou upečené v troubě.
7. Na pánvi rozpustíme máslo a zalijeme mlékem. Zahřejte a přidejte hobliny sýra.
8. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí a přidejte lžíci mouky na zhoustnutí omáčky.
9. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Mírně ochlaďte.
10. Polovinu uvařených těstovin dejte do zapékací mísy.
11. Potřete je bešamelovou omáčkou.
12. Nahoru se vším mletým masem.
13. Rozetřete ho ve velkém množství omáčky.
14. Lžící vydejte zbylé těstoviny.
15. Aplikuj na ně všechno šílenství.
16. Posypeme hoblinami sýra a přikryjeme potravinářskou fólií. Kastrol pošlete na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po uvaření podávejte teplé.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit těstoviny a kastrol z mletého masa s bešamelovou omáčkou.
[media =
