Vaření jednoho a téhož pokrmu lze snadno zpestřit různým pečením. Doporučujeme vyzkoušet kuřecí kotlety ve strouhance, podrobná fotografie receptu je přiložena.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Šťavnaté kuřecí kotlety se snadno vaří, hlavní věcí je správné pečení. Označujeme to jako vejce a sušenky. S tímto druhem chleba zůstane kuřecí řízek uvnitř šťavnatý, ale s křupavou kůrkou. Krekry a vejce tvoří dokonalý kuřecí plášť.
V takovém chlebu můžete vařit nejen kuřecí prsa, ale také kuřecí stehna, stejně jako vepřové a hovězí maso. Výsledek bude vždy skvělý.
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Kuřecí řízek - 500 g
- Strouhanka - 70 g a více
- Zakysaná smetana - 1-2 lžíce. l.
- Vejce - 2 ks.
- Sůl a pepř na dochucení
- Rostlinný olej na smažení
Krok za krokem vaření s fotografií kuřecích řízků ve strouhance
1. Kuřecí filety je třeba umýt a osušit papírovou utěrkou. Poté rozkrojte na polovinu a vytvořte dvě poloviny. Každou polovinu nakrájíme na 3-4 kusy podél celého kusu.
Kousky rozložíme na desku a zakryjeme sáčkem nebo potravinovou fólií. Porazíme je kladivem na maso. Nemusíte být jen horliví, maso je velmi křehké, o něco silnější a získáte mleté maso.
Každý kotlet z obou stran osolte a opepřete.
2. Vejce a zakysanou smetanu smíchejte v míse a šlehejte dohladka.
3. Připravené kotlety ponořte nejprve do vejce a poté stočte do krekru. Aby byl pokrm ještě chutnější, přidejte do strouhanky směs paprik, papriky, soli, sušeného česneku a dobře promíchejte.
4. Zahřejte jakýkoli rostlinný olej na pánvi se silným dnem a rozložte kotlety. Smažte z každé strany 4-5 minut. V tomto případě by oheň neměl být silný. Přebytečný rostlinný olej lze snadno odstranit položením hotových kotlet na ubrousky nebo papírové ručníky.
5. Hotové kotlety jsou dobré jak horké s jakoukoli přílohou, tak studené jako předkrm. Lze je dát na chléb a udělat si sendvič, nebo je lze nakrájet na kousky a podávat s omáčkami k pivu. Možností je mnoho, zbývá jen rozhodnout, jak je předložit.
Podívejte se také na video recepty:
1. Šťavnaté kuřecí řízky ve strouhance:
2. Jak připravit lahodné kuřecí kotlety:
