Popis knížecí rostliny. Jaké má chemické složení, co obsahuje? Existují pro tělo nějaké léčivé vlastnosti? Existují nějaké kontraindikace pro použití a jaké poškození mohou bobule způsobit? Kulinářské recepty a zajímavosti. Kromě toho potraviny, které obsahují princeznu, mohou bojovat se svalovými křečemi. Zlepšuje se krevní oběh a tělo se rychleji zotavuje po intenzivní fyzické aktivitě. Bobule jsou vynikající tonikum a tonikum.
Poškození a kontraindikace používání princezny
Ačkoli arktické maliny mají řadu prospěšných vlastností, pokud nedodržíte opatření při používání produktů, které ho obsahují, mohou se objevit bolestivé a nepříjemné příznaky. Existuje riziko výrazného podkopání zdravotního stavu.
Důsledky zneužívání princezny:
- Projevy alergické reakce - na kůži se může objevit svědění, zarudnutí a drobné vyrážky. Někdy je pozorována přecitlivělost, anafylaktický šok, bolesti hlavy, nevolnost, ztráta vědomí, otok sliznice, slzení, zánět spojivek, hemolytická anémie, horečka a dušnost.
- Klesající krevní tlak - složky bobulí mohou negativně ovlivnit stav cév a zhoršit mikrocirkulaci krve.
- Porucha stolice - objevují se žaludeční poruchy, objevují se bolestivé pocity, průjem, plynatost, průjem nebo zácpa, zánět žaludku, zhoršení peristaltiky, pankreatický adenom.
- Zvýšení tónu močového měchýře je spojeno se schopností princezny urychlit metabolické procesy. Vápník se začíná vyplavovat z kostí.
Princ se nedoporučuje používat při léčbě gastrointestinálních chorob. Nejprve je nutné kontaktovat kvalifikovaného odborníka a zjistit, jak produkt ovlivní stav sliznice.
Absolutní kontraindikace pro prince:
- Objevuje se individuální nesnášenlivost kyseliny askorbové - kožní vyrážka, ucpaný nos, Quinckeho edém, rýma, otok rtů a jazyka, krvácení, hypervitaminóza, zažívací potíže.
- Epilepsie - složky bobulí mohou vyvolat silné závratě, halucinace, ztrátu vědomí a nekontrolované svalové kontrakce.
- Zánět žaludku nebo vřed - sliznice je poškozena, objevují se silné řezné bolesti, průjem a nevolnost.
Před operací byste také neměli jíst výrobky obsahující princeznu, protože se zhoršuje srážení krve a hrozí zhoršení zdraví a vnitřní krvácení.
Recepty s princeznou
Existuje mnoho gurmánských jídel s arktickými malinami. Vyznačují se pikantní chutí, příjemnou vůní a neocenitelnými výhodami.
Rozlišují se následující recepty pro princeznu, které se snadno připravují a mají málo kalorií:
- Tiramisu … Nejprve se bílky oddělí od žloutků z 5 slepičích vajec. V samostatné nádobě šlehejte bílky mixérem asi 2–3 minuty a žloutky spojte se 100 gramy moučkového cukru a také šlehejte do husté konzistence. Libru sýra Mascarpone smícháme s pytlíkem vanilkového cukru. Poté se do něj vlije hmota s bílkovinami a žloutky a metlou vyšlehá do hladka. 4 lžíce mleté kávy a 2 tyčinky skořice se zalijí vroucí vodou. Mezitím se 18 sušenek Savoyardi rozlomí na polovinu a položí na dno šesti misek. Poté se zalijí 10 ml Disaronno amaretto a 50-60 ml uvařené kávy. Navrch rozetřete směs Mascarpone a vajec. Dezert se umístí do chladničky na několik hodin. Poté je tiramisu posypáno kakaem, ozdobeno bobulemi princezen a snítkami máty.
- Knížecí krupicový pudink … Litr 22% smetany se nalije do nádoby a přivede k varu. 3 kusy vanilkových lusků podélně rozkrojíme, semínka vyškrábeme a přidáme do krému. Rozpalte oheň a zalijte 3 lžícemi máku, předem namočeného ve vroucí vodě po dobu 30 minut. Vařte asi 20-25 minut za stálého míchání a protřepávání naběračky. Poté přidejte lžíci cukru a špetku soli. Poté nalijte sklenici krupice a vařte, dokud není zcela vařená. Výsledná hmota se odstraní z tepla, šlehá se mixérem a nechá se vychladnout. Mezitím knížata nalije 300 gramů cukru se sklenicí cukru a zapálí ho na mírném ohni. Ve sklenici se lžička škrobu rozmíchá s trochou vody a vlije se do džemu. Poté se obsah distribuuje do malých forem a umístí se do chladničky na 20 minut. Poté potřeme zahuštěnou marmeládou krupici a posypeme cukrem. Poté se opatrně spálí plynovým hořákem, dokud se neobjeví tvrdá a rudá karamelová kůra.
- Ricotta tvarohový koláč … 250 gramů sušenek nakrájíme mixérem. Rozpustíme 75 gramů másla a smícháme s výslednou drobenkou. Trouba se předehřeje na 180 ° C. Výslednou hmotu rozetřete na naolejovaný pekáč o průměru 30 cm a dejte do chladu. Poté pomocí mixéru vyšlehejte půl kilogramu sýra Ricotta se 170 gramy cukru, lžící citronové kůry, balíčkem vanilkového cukru, 3 slepičími vejci a špetkou soli. Poté dort vyjmou z cukroví z lednice, rozetřou na něj tvarohovou hmotu a vloží na hodinu do trouby péct. Hotový dezert je posypán kokosem nahoře a ozdoben bobulemi.
- Princezna Pie … V samostatné nádobě promíchejte jedno kuřecí vejce, 2 lžíce cukru, 80 gramů margarínu a sklenici pšeničné mouky. Z těsta se vytvoří koláč, položí se do pekáče a vloží se na 15 minut do mrazáku. Mezitím se smíchá 50 gramů másla, 3 lžíce mouky a 4 lžíce cukru, dokud nevznikne drobenka. Poté vyndají zmrazený koláč a rovnoměrně na něj rozloží 400 gramů princezny. Ve sklenici smíchejte 2 lžíce krupice, 150 gramů cukru a posypte jím bobule. Poslední vrstva je kropení. Koláč se peče v troubě po dobu 25-30 minut při teplotě 200 ° C.
- Francouzské koláče se sýrem a princeznou … 500 gramů listového těsta vyválíme a nakrájíme na čtverce. Na každý čtverec těsta rozetřete 4-5 předem nakrájených kostek sýra a pár princeznovských bobulí. Okraje a vrch potřete rozšlehaným vejcem, aby dobře přilnulo. Poté se koláče skládají diagonálně a tvoří trojúhelník. Pečeme v troubě na 200 ° C dozlatova. Koláče se podávají horké ke stolu.
- Knížecí muffiny … 2 slepičí vejce smícháme se sklenicí cukru. Poté se 140 gramů másla rozpustí v mikrovlnné troubě a přidá se ke zbytku ingrediencí. Poté se čajová lžička sody smíchá s kyselinou citrónovou a zatímco pění, přidejte do směsi. Dále nalijte dostatečné množství pšeničné mouky, aby lžíce odstála. Poté přidejte bobule princezny podle chuti a prošlehejte mixérem. Výsledné narůžovělé těsto nalijte do formiček na muffiny a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 15 minut.
- Citronový koláč … Nejprve utřete kůru ze dvou citronů a smíchejte ji s 200 g cukru. Poté přidejte 4 kuřecí vejce a směs prošlehejte mixérem, dokud nebude hladká a nadýchaná. Sklenici pšeničné mouky smícháme se lžící prášku do pečiva a spojíme s přísadami. Dále zalijte 50 ml citronové šťávy a 150 ml olivového oleje. Polovina těsta se nalije do naolejované zapékací misky, bobule princezny se nalijí a zbylé těsto se nalije. Pečou se v troubě asi 35 minut při teplotě 170-175 ° C.
Také z džemu z konzervy pro princezny připravte sirupy. Šťáva dokonale zažene žízeň a sníží teplotu. Bobule jsou v dobrém souladu s mlékem, pekařskými výrobky, zmrzlinou, smetanou, alkoholickými nápoji. Sušené listy rostliny se někdy používají k vaření čaje.
Zajímavosti o princi
Listy princezny mohou nahradit jitrocel. S jejich pomocí ránu dezinfikují, vytáhnou z ní hnis a urychlí hojení.
Rostlina plodí celé léto. Sklizeň listů se doporučuje v červnu až červenci a plody v srpnu.
Rozdrcené bobule se aplikují na ohniska kopřivky, která se vyskytuje u dětí s alergiemi.
Ve starověkém Rusku se pokusili odchovat prince. Keře, které přinesli z lesa, byly zasazeny do jejich zahrad. Jeho výnos ale jen klesl. Mluvil o tom ruský chovatel a biolog Ivan Michurin. Poznamenal, že pokud by zahradníci dokázali arktické maliny zvýšit produktivitu a přizpůsobit se jejich kultuře, byl by to obrovský zisk.
Podívejte se na video o princi:
Široká distribuce princezny je dána jejími prospěšnými vlastnostmi, sladkou chutí a vůní ananasu.