Máte rádi khachapuri a horké sendviče? Navrhuji připravit předkrm dva v jednom-horké sendviče s vejcem a sýrem, nebo, jak se jim také říká, „rychlé khachapuri v Adjarian“. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava horkých sendvičů s vejcem a sýrem nebo rychlých pomocných khachapuri
- Video recept
Dříve, s příchodem mikrovlnné trouby v naší zemi, byly horké sendviče připravovány poměrně často. Nyní byl předkrm zapomenut a přišla nová rychlá jídla, která je nahradila. Navrhuji připomenout jednoduchý recept na horké sendviče s vejcem a sýrem, nebo jak se jim také říká - rychlé adjarianské khachapuri. Toto lahodné rychlé občerstvení dobře zasytí hlad a vyžaduje minimum času na vaření. Takové jednoduché sendviče lze připravit nejen na snídani. Jsou ideální pro svačinu mezi jídly. Sendvič s vejcem a sýrem nenechá nikoho lhostejným, obzvláště fanoušci orientálních pokrmů ho budou mít rádi. Koneckonců, nikdo si nemůže odepřít potěšení z lahodné housky doplněné vaječnou omeletou s měkkým žloutkem a tažným sýrem.
Recept vyžaduje nejjednodušší sadu přísad, které najdete v každé chladničce. Sendviče můžete vařit v troubě nebo mikrovlnné troubě. V troubě je doba vaření asi 5-7 minut na 180 stupňů, v mikrovlnné troubě 30-40 sekund na maximální výkon. Pak bude chléb křupavý, nevyschne, bílkoviny se srazí, žloutek zůstane měkký a sýr bude pružný.
- Kalorický obsah na 100 g - 272 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Bílý bochník nebo bageta - 1 plátek
- Sůl - malá špetka
- Vejce - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 30 g
Krok za krokem příprava horkých sendvičů s vejcem a sýrem nebo rychlých pomocných khachapuri, recept s fotografií:
1. Z kousku bochníku nakrájejte plátek o tloušťce 1, 5-2 cm. Chléb nemusí být čerstvý - můžete použít včerejší.
2. Z kousku chleba vystřihněte dužinu a vytvořte malý člun. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili dno kousku, jinak by při pečení mohlo vajíčko vytéct.
3. Nastrouhejte sýr na středním struhadle a naplňte místo, ze kterého byla odstraněna dužina chleba. Nechte trochu sýra posypat sendvič.
4. Vejce omyjte, jemně rozlomte, aby nedošlo k poškození žloutku, a obsah položte na bochník na sýr. Dbejte na to, aby vajíčko nekapalo z bochníku. K tomu musí dojít k prohloubení příslušné hloubky.
5. Vejce lehce okořeníme solí a posypeme zbytkem sýrových hoblin.
6. Pošlete svačinu do mikrovlnné trouby na maximální výkon po dobu 30-40 sekund. Ujistěte se, že žloutek zůstane měkký, pak získáte účinek adjarianského khachapuri. Hotové sendviče podávejte s vejcem a sýrem nebo rychlým pomocným khachapuri hned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit horké vaječné sendviče.
