Zdravá a levná cuketa - bude skvělým doplňkem jídelníčku každé rodiny. Tuto lahodnou zeleninu lze použít k přípravě nejrůznějších pokrmů. A dnes vám řeknu, jak je upéct v troubě.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Cuketa se připravuje různými způsoby. Jedná se o chutné přílohy a hlavní jídla, která jsou vhodná pro každodenní jídla a slavnostní hostinu. Jsou nakládané, vařené, dušené, pečené, plněné, smažené, uzené atd. Pokud jste ale zastánci chutného a zdravého jídla, doporučuji cuketu upéct v troubě. Toto dietní a zdravé jídlo vás potěší úžasnou chutí a krásou. Cuketa je tělem velmi dobře vstřebávána, což usnadňuje příjem žaludku. Zelenina patří do dietního menu, protože obsahuje málo kalorií a je 95% vody. Ale zároveň obsahuje dostatek vlákniny, vitamínu C, draslíku a dalších důležitých prvků. Proto je to nejlepší pokrm na nasycení těla na dlouhou dobu, aniž byste nabírali kila navíc.
Pečené cukety v troubě lze jíst samostatně, což pomáhá snižovat hmotnost, zvyšovat metabolismus a zvyšovat nutriční hodnotu stravy. A také je můžete použít jako hlavní přísadu do jakéhokoli jiného pokrmu. Jedná se o univerzální zeleninu, která krásně ozdobí jakýkoli stůl a dodá nádhernou chuť. Díky své jemné chuti se zelenina navíc hodí k mnoha dalším výrobkům, což z ní činí všestrannou zeleninu při vaření.
- Kalorický obsah na 100 g - 24 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 35-40 minut
Složení:
- Cuketa - 2 ks.
- Česnek - 1 hlava
- Zakysaná smetana - 100 g nebo podle chuti
- Kopr - parta
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Vaření cukety krok za krokem v troubě:
1. Cuketu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kroužky silné 0,5-0,7 mm. Pro recept by mělo být použito pouze mladé ovoce, protože zralé obsahují velká semena a silnou kůru, které bude nutné odstranit a nakrájet. Aby byly cukety rovnoměrně upečené, položte je na mřížku, kterou položte na plech. Plech na pečení je nezbytný k tomu, aby do něj mohla odtékat vlhkost, která se může uvolnit z cukety a záchranné sítě, pokud cuketa spadne, protože po upečení se zmenší.
2. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete cuketu na 20-30 minut. Podívejte se na připravenost podle jejich vzhledu: měly by být pokryty zlatou kůrou, ale neměly by být spáleny. Při pečení je nemusíte solit, protože sůl podporuje uvolňování vlhkosti a po uvaření vytéká z cukety hodně šťávy, ze které uschnou.
3. Připravené cukety dáme na servírovací misku, posypeme trochou soli a ochutíme česnekem prošlým lisem.
4. Kopr omyjeme, najemno nasekáme a posypeme cuketou.
5. Na každé kolo zeleniny naneste trochu vychlazené zakysané smetany. Částku můžete měnit. Pokud připravujete dietní jídlo a obáváte se přebytečných kil, pak omezte jeho množství nebo ho zcela vyřaďte z receptu. Pokud se nebojíte o pas, můžete použít velkorysou lžíci. Svačinu podávejte na stůl teplou nebo vychlazenou. Uvařte bramborovou kaši nebo mladé brambory jako přílohu.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit vegetariánské jídlo - křupavé cukety v troubě.
