I když nemáte mnoho kulinářských dovedností, nepotřebujete žádné speciální dovednosti k výrobě salátu s kukuřičnými a krabími tyčinkami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
V období po perestrojce se na našich stolech objevily saláty s kukuřičnými a krabími tyčinkami. Poté se na pultech obchodů objevily tyčinky z krabových tyčinek (surimi), které dříve prakticky nikdo neznal. Jejich cena byla levná, zatímco měli chuť a vůni drahých pochoutek. Takový salát byl doplněn sladkou kukuřicí a rýží, což z něj udělalo nejen chutné, ale vydatné a levné jídlo, které si zaslouží slavnostní hostinu. Salát Surimi nahradil Oliviera Herringem pod kožichem a začal se objevovat v čele novoročního stolu. Později bylo občerstvení připraveno ve všední dny, protože připravovala se rychle a snadno. Také na základě těchto produktů (kukuřičné a krabové tyčinky) se začaly připravovat další saláty, které se staly neméně populární. Dnes se o jeden z nich podělím.
Kromě hlavních ingrediencí, kukuřičných a krabích tyčinek, obsahuje salát rajčata, okurky a bylinky, díky čemuž je extrémně zdravý, protože zelenina obsahuje hodně vlákniny a živin. Navíc, na rozdíl od salátu ze sovětské éry, je toto jídlo ochuceno rostlinným olejem, nikoli majonézou. Díky tomu je jídlo lehké a zdravé pro žaludek.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení kukuřice
Složení:
- Vařená kukuřice - 1 ucho
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Okurky - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Rajčata - 1 ks.
- Krabí tyčinky - 3 ks.
- Zelení - parta
Podrobná příprava salátu s kukuřičnými a krabími tyčinkami, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na měsíčky.
2. Okurky omyjte, osušte, nakrájejte na půlkroužky 3-4 mm a přidejte do misky s rajčaty. Než ho nasekáte, nejprve ochutnejte. Pokud je kůra tvrdá a hořká, odřízněte ji; pokud je tenká, použijte ji do salátu.
3. Krabí tyčinky oloupejte z obalového filmu a nakrájejte na středně velké kousky. Pokud jsou krabové tyčinky zmrazené, rozmrazte je při pokojové teplotě bez použití mikrovlnné trouby a vody.
4. Do této doby uvařte a ochlaďte kukuřici. Případně ho můžete péct v troubě ve fólii. Jak vařit a péct klasy najdete na stránkách webu recepty krok za krokem. Odřízněte zrna z ochlazených klasů a držte nůž co nejblíže k hlavě zelí.
5. Zeleninu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
6. Kukuřičný salát ochutíme krabími tyčinkami a dochutíme rostlinným olejem. Promíchejte a podávejte. Kukuřice dodává salátu sladkost, okurka a rajče - svěžest a krabí tyčinky - neobvyklá zajímavá chuť. Také podle chuti můžete salát doplnit mrkví, zelím nebo jinými produkty, které jsou častým hostem na vašem stole.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z kukuřičných krabů.
