Jak vařit lososové lasagne. TOP 4 chutné a jednoduché recepty. Užitečné tipy pro hostitelku. Video recepty.
Lasagne s lososem a mascarpone
Lasagne s lososem a mascarpone je vydatné, jemné a chutné jídlo, které je mnohem zdravější a snadnější pro žaludek než klasické lasagne s masem.
Složení:
- Těsto na lasagne - 10 listů
- Pór - 500 g
- Čerstvý losos - 400 g
- Uzený losos - 8 plátků
- Sýr Mascarpone - 400 g
- Máslo - 20 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření lososových lasagní a mascarpone:
- Pór nakrájíme na plátky silné 1 cm, orestujeme je na másle, přikryjeme a dusíme 10 minut.
- Filet z čerstvého lososa nakrájejte na kostky 1 cm.
- Zapékací mísu vymažte máslem a vyložte 2 pláty těsta.
- Potřeme je mascarpone, posypeme pórem a přidáme půl porce uzeného lososa.
- Umístěte pečivo, mascarpone a polovinu čerstvého lososa. Sůl.
- Střídejte vrstvy tak, aby konečnou vrstvou byl plát těsta.
- Namažte jej sýrem a pošlete lasagne a lososa pečené v předehřáté troubě na 180 ° C.
Lasagne s lososem a brokolicí
Chcete -li překvapit svou rodinu vynikajícím italským pokrmem s příjemnou vůní a jemnou chutí. Poté položte na stůl lasagne s lososem a brokolicí. Tato úžasně chutná a delikátní kombinace produktů nenechá nikoho lhostejným.
Složení:
- Lasagne pasta - 14 talířů
- Filet z lososa - 600 g
- Brokolice - 300 g
- Cibule cibule - 2 ks.
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Krém - 100 ml
- Tvrdý sýr - 100 g
- Mléko - 1 l
- Máslo - 100 g
- Mouka - 150 g
- Bobkový list - 1 ks.
- Muškátový oříšek - 1 špetka
Krok za krokem vaření lososové a brokolicové lasagne:
- Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidejte nakrájeného lososa, dochuťte solí a pepřem a vařte 5 minut. Nalijte smetanu a trochu odpařte. Hotovou rybu rozmačkejte s cibulí vidličkou nebo rozšlehejte mixérem.
- Uvařte brokolici a rozemlejte v mixéru.
- U bešamelu rozpustíme máslo, přidáme mouku, zamícháme, přidáme mléko a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a přidáme muškátový oříšek. Vařte 5 minut za pravidelného míchání.
- Těstoviny dejte do zapékací mísy. Na něm lososová hmota a bešamelová omáčka.
- Vše pokryjte vrstvami, naneste brokolicovou pěnu a bešamel.
- Všechny vrstvy opakujte ještě 2krát. Poslední vrstva by měla být z těstovin, vymazaná bešamelem a posypaná strouhaným sýrem.
- Upečené lasagne pošlete do vyhřáté trouby na 200 ° C na 15 minut.
Lasagne s krevetami a lososem
Moderní kuchyně nestojí na místě, ale ušlechtile přijímá nové exotické recepty. Lasagne s krevetami a lososem je velkorysé sváteční jídlo, které nezůstane bez povšimnutí na žádném svátečním stole.
Složení:
- Lasagne - 9 ks.
- Listy špenátu - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Filet z lososa - 350 g
- Muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Vařené královské krevety - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Máslo - 1 polévková lžíce
- Pšeničná mouka - 0,5 lžíce
- Mléko - 500 ml
Krok za krokem vaření lasagní z krevety a lososa:
- Rozpustíme máslo, přidáme mouku a trochu orestujeme. Nalijte mléko, promíchejte a vařte 1-2 minuty. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Nakrájejte špenát a oloupanou cibuli a restujte na pánvi na rostlinném oleji 5 minut. Mírně ochlaďte a nalijte polovinu bešamelové omáčky.
- Filety z lososa a krevet omyjeme, nakrájíme a promícháme se špenátem.
- Mozzarellu přecedíme a nakrájíme na plátky.
- Nalijte omáčku do formy, zasypte 3 plátky lasagní, potřete polovinou špenátu a zasypte 3 vrstvami těsta.
- Navrch dáme zbylý špenát, pláty lasagní, přelijeme zbytkovou omáčkou a navrch dáme mozzarellu.
- Krevetové a lososové lasagne pečeme v troubě na 180 ° C 30 minut.
Video recepty:
Lasagne s lososem a špenátem
Palačinkové lasagne s lososem
