Pokud nejste přátelé těsta a zároveň zbožňujete pečení, navrhuji nestandardní recept na dezert - jablka v pita chlebu. Tato sladká pochoutka je velmi jednoduchá na přípravu a zvládne ji každá nováček v domácnosti.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jablka v pita chlebu - zjednodušená verze přípravy shrudelu, rakouské rolády z tenkého nataženého těsta. Ale takový produkt je velmi obtížné připravit na vlastní pěst, něco, o co se snaží mnoho hospodyněk, aby si nějakým způsobem zjednodušily práci. A tenká arménská lavash se stala vynikajícím pomocníkem. Díky tomu se doba vaření několikrát zkrátí, přičemž výsledek vždy vyjde vždy chutně. Pokud se tedy neradi trápíte s pečením delší dobu, zatímco milujete závin, jablečné dezerty a domácí koláče, pak je toto jídlo rozhodně pro vás.
Tato roláda s jablky se připravuje na pánvi smažením pita chleba na rostlinném oleji. Pokud si však přejete, můžete výrobek dokonale upéct v troubě. Chcete-li to provést, jednoduše namažte pita chléb vejcem nebo mlékem a pečte na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Výsledek bude také vynikající. Vezměte lavash pro tento dezert jen velmi tenký, pak bude po upečení nebo pražení křupavý. Také poznamenávám, že v troubě se získá dietnější jídlo, protože na pánvi se roláda opeče na másle, což přidá další kalorie.
- Kalorický obsah na 100 g - 202 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Tenká arménská lavash - 1 ks. obdélníkový
- Cukr - 1 polévková lžíce nebo podle chuti
- Jablka - 2 ks.
- Mletá skořice - 1 lžička
- Máslo - na smažení
Podrobný recept na výrobu jablek v chlebu pita:
1. Jablka omyjte, speciálním nožem vyjměte jádro se schránkou na osivo a nakrájejte na plátky silné asi 2 mm. Jablka doporučují používat sladkokyselé odrůdy, ty jsou tvrdší a pečením neztratí tvar. Sladší a měkčí odrůdy mohou změknout a proměnit se v pyré. I když to bude také vynikající.
2. Na pánvi rozpustíme máslo. Neberte toho mnoho, bude stačit asi 20-30 g.
3. Poté, co vložíte jablka do pánve, přidejte mletou skořici a cukr.
4. Míchejte a duste jablka na středním ohni.
5. Přineste jablka do měkka a světle zlatohněda. Pokud silně hoří, snižte teplotu. Abyste tomu zabránili, vezměte si pánev se silným dnem, ideální volbou je litina.
6. Obdélníkový chléb pita nakrájejte na dvě části. Pokud máte kulatý pita chléb, budete potřebovat 2 ks. Na pult rozložíme chléb pita a doprostřed položíme jablečnou náplň.
7. Srolujte ho do obálky nebo tuby. Dělej, jak myslíš.
8. Na pánvi rozpusťte další malý kousek másla a položte pita chleba s bloky. Smažte na středním ohni do zlatova z obou stran. Smaží se velmi rychle, doslova 1 minuta na každé straně. Podávejte teplé. Chlazený dezert však bude také vynikající.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit jablečný závin z tenkého pita chleba.
