Čokoládový dezert ze zakysané smetany a ovesných vloček v parní lázni je delikátní, osvěžující a chutná pochoutka pro celou rodinu. Bude to dobrý konec vaší večeře a potěší vás při snídani. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Dietní dezerty připravované na parní lázni jsou velmi oblíbené mezi všemi hospodyňkami. Díky obrovskému počtu takových receptů můžete vytvářet skutečná kulinářská mistrovská díla experimentováním s různými produkty: ovoce a bobule, smetana a čokoláda, džemy a zavařeniny. Dnes ukážeme svou fantazii a vytvoříme jedinečný čokoládový dezert ze zakysané smetany a ovesných vloček na parní lázni. Pokrm se vyznačuje jemností, lehkou čokoládovou vůní a jemnou vůní. A díky přidání ovesných vloček je dezert výživný a může snadno nahradit plnou snídani. Ačkoli je také vhodný na dezertní stůl nebo svačinu během dne.
Jedno sousto luxusního dezertu a hned ucítíte tající a vzdušné těsto proložené vůní čokolády. Navíc se dá připravit za pár minut. Pokud chcete, aby pečivo lépe drželo tvar, přidejte do těsta trochu kukuřičného škrobu a pro jemnější konzistenci se obejděte. Pokud je to žádoucí, můžete do těsta přidat kakaový prášek, pak bude mít čokoládovou barvu. Vezměte zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku, dokonce i domácí. Kalorický obsah pochoutky bude záviset na jejím výběru.
Podívejte se také, jak vyrábět čokoládové palačinky na bázi jogurtu.
- Kalorický obsah na 100 g - 249 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Zakysaná smetana - 100 ml
- Ovesné vločky - 1 polévková lžíce
- Čokoláda - 20-30 g
- Cukr - 1-2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Vejce - 1 ks.
Podrobná příprava čokoládového dezertu ze zakysané smetany a ovesných vloček v parní lázni, recept s fotografií:
1. Vložte vejce s cukrem do hluboké nádoby.
2. Vejce rozšlehejte mixérem do nadýchanosti a zdvojnásobte objem.
3. Do vaječné hmoty vlijeme zakysanou smetanu a těsto rozmixujeme mixérem do hladka. Poté přidejte ovesné vločky a znovu promíchejte. Těsto necháme 5 minut odležet, aby vločky trochu nabobtnaly.
4. Čokoládu nasekejte nebo nastrouhejte. Můžete ho také roztavit v mikrovlnné nebo parní lázni. Pokud máte rádi pocit čokolády, rozlomte ji nebo nakrájejte. Pokud chcete získat jednotnější chuť dezertu, nastrouhejte nebo rozpusťte čokoládu.
5. Do těsta přidejte čokoládu.
6. Těsto míchejte, dokud se čokoláda rovnoměrně nerozdělí po celém těstě.
7. Nalijte těsto do praktických forem, jako jsou jednodílné silikonové muffiny. Je velmi výhodné vařit v nich.
8. Pošlete dezert do parní lázně. Chcete -li to provést, vložte do hrnce vodu a vařte. Navrch položte cedník s dezertními plechovkami. Je důležité, aby vroucí voda nepřišla do styku se dnem cedníku a do dezertu se nedostala žádná voda.
9. Cedník zakryjte pokličkou a pamlsek vařte 15 minut při středním varu.
10. Hotový čokoládový dezert podávejte se zakysanou smetanou a ovesnými vločkami v parní lázni bezprostředně po uvaření, dokud je teplý a velmi jemný.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládový pudink pro děti.
