Pokud nemůžete žít bez kávy, ale nemáte chuť vypít horký nápoj v horkém počasí, použijte skvělou alternativu a uvařte si ledovou kávu, která se pije studená. Koneckonců, krok za krokem recept s fotografií nápoje je extrémně jednoduchý. Video recept.
Ledová káva je studený nápoj připravovaný na bázi kávy s přídavkem zmrzlinového poháru. Miska, ve které je obvyklé podávat kávu, je skleněný šálek nebo sklenice na víno. Slovo Glase pochází z francouzského glac ?, což znamená „ledový“nebo „zmrazený“. Většina lidí dává přednost pití v horkém létě místo chlazeného zeleného čaje nebo ibišku, když potřebují dodat energii z kávy, ale nemají chuť vypít horký nápoj. Existují však odrůdy glace, které využívají kontrast horké kávy a ledově studené zmrzliny, díky čemuž je nápoj obzvláště populární v období podzim-zima.
Složení ledové kávy se samozřejmě může lišit. Receptů na pochoutky je mnoho. Například glazura se připravuje z přírodní čerstvě uvařené nebo instantní kávy. Pokud je to možné, je samozřejmě lepší použít přírodní čerstvě uvařenou kávu vařenou v kávovaru, tureckou nebo jednoduše uvařenou v šálku. Instantní káva bude také fungovat, ale většina chuti a vůně bude ztracena. Chcete -li získat skutečnou bohatou a klasickou chuť, upřednostněte kávová zrna.
Zmrzlina je obrovská volba. Nejlepší je klasická zmrzlina bez aromat. Ale pro výrobu nápoje doma nikdo nezakazuje experimentovat. Bohatou a zajímavou chuť můžete dodat kávě použitím zmrzlinového krému brulee, vanilky, čokolády nebo karamelu. Strouhanou čokoládu, drobky z cukrovinek, kokosové vločky, mletou skořici, ořechy, kakaový prášek lze použít jako další produkty …
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Přírodní čerstvě mletá káva - 1 lžička
- Zmrzlinový pohár - 50 g
- Pitná voda - 75-100 ml
- Cukr - volitelný a podle chuti
Podrobná příprava ledové kávy, recept s fotografií:
1. Uvařte kávu v kávovaru nebo Turku. Jelikož mám Turka, nalijte do něj kávu. Podle potřeby přidejte cukr.
2. Naplňte kávu pitnou vodou.
3. Zapalte Turka.
4. Přiveďte kávu k varu, když se na povrchu nápoje z okrajů začne sbírat pěna, která se shromažďuje uprostřed a má tendenci stoupat. Poté stáhněte turk z ohně a kávu nechte vychladnout na požadovanou teplotu.
5. Nalijte kávu do skleněného poháru. Dávejte pozor, aby uvařené fazole nespadly do sklenice.
6. Abyste zabránili tomu, aby kávová zrna plavala ve sklenici, přelijte nápoj filtrací: jemným železným sítem nebo tenkou tkaninou.
7. Do ledové kávy vložte zmrzlinu a začněte nápoj ochutnávat. Zmrzlina obvykle tvoří 25% celkové hmotnosti kávy.
Podívejte se také na videorecept, jak si doma připravit kávu Glace.
