Už vás nebaví pravidelné polévky? Připravte si jednoduchou, ale chutnou bramborovou polévku s konzervovaným zeleným hráškem. Vydatné, krásné, nevyžaduje mnoho úsilí k přípravě. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pro normální a správné fungování těla je potřeba zdroj energie, který slouží jako potrava. Ženy v domácnosti musí každý den vařit různá jídla. Někdy ale vyvstává otázka, co dnes uvařit k obědu? Existuje mnoho receptů, například bramborová polévka s konzervovaným zeleným hráškem. Toto jídlo se od běžné hrachové polévky liší jemnější a lehčí chutí. Tento první kurz osloví všechny členy rodiny díky své vynikající a bohaté chuti, jasnému vzhledu a nádherné vůni.
Pro vývar si vezměte jakékoli maso: hovězí, jehněčí, kuřecí nebo vepřové. Výsledek na jakémkoli vývaru vás potěší příjemnou chutí a vůní. Při nákupu konzervovaného produktu se podívejte na datum výroby. Banka musí uvést jarní nebo letní měsíce roku, což znamená čerstvě sklizenou plodinu. Pokud je produkt datován během podzimních nebo zimních měsíců, je možné, že hrách bude žlutý a tuhý. Podívejte se také na neporušenost obalu. Na plechovce by neměly být žádné promáčkliny ani boule. Když je výrobek zdeformovaný, začne se zhoršovat.
Podívejte se také, jak udělat polévku s telecím masem, bramborami a mrkví.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 30 minut (pokud je vývar předvařený)
Složení:
- Masový vývar na jakémkoli vývaru - 2 l
- Brambory - 3 ks.
- Zelení (libovolní) - malá parta (volitelně)
- Vařené maso - 250 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Zelený hrášek v konzervě - 300 g
- Bobkový list - 2 ks.
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Nový hrášek - 3 ks.
Krok za krokem příprava bramborové polévky s konzervovaným zeleným hráškem, recept s fotografií:
1. Sceďte vývar přes jemné síto, abyste odstranili všechny nečistoty a přendejte do hrnce na vaření. Umístěte na sporák a vařte. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a pošleme do vývaru.
2. Brambory znovu uvařte, stáhněte plamen na nejnižší stupeň a přikryté vařte asi 15 minut doměkka. Poté odešlete předvařené maso na pánev, nakrájené na kousky stejné velikosti, jakou chcete, aby bylo na talíři. Místo masa můžete použít masové kuličky, masové uzeniny a další produkty.
3. Dále vložte do pánve konzervovaný zelený hrášek.
4. Polévku dochuťte solí, černým pepřem, bobkovým listem, hráškem z nového koření. Vařte dalších 5 minut a přidejte nakrájenou zeleninu. Bramborovou polévku s konzervovaným zeleným hráškem nechte 10–15 minut vyluhovat a podávejte s krutony nebo krutony.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit hrachovou polévku z konzervy.
