Nízkokalorický recept na vaření kuřecích řízků s rajčaty a sýrem v troubě s fotografiemi a pokyny krok za krokem. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření kuřecích řízků s rajčaty a sýrem krok za krokem v troubě
- Video recept
Navzdory skutečnosti, že kuřecí řízek je poměrně suchý, připravuje se z něj mnoho různých pokrmů. Peče se v troubě ve fólii, plní se cuketou, dusí se s bramborami, dělá se kebab, smažené řízky, hodí se do dietního vývaru … A také dělá skvělé kotlety, a ne smažené na pánvi, ale pečené trouba. Při vaření kuřecích kotlet s rajčaty a sýrem v troubě je hlavní věcí dodržovat důležité pravidlo: v troubě nepřeexponujte. V opačném případě nebude maso šťavnaté a jemné. Kuřecí maso pod šťavnatou čepicí z čerstvých rajčat a rozpuštěného sýra je jemné a chutné, přestože je neobvykle snadné na přípravu. Podotýkám, že pokrm lze doplnit dalšími produkty: houbami, ananasem, paprikou, cuketou, lilky, cibulí … Hlavní výhodou vaření obvyklých kotlet z kuřecího filé v troubě je, že mohou být zajímavější a chutnější pokud do kompozice přidáte své oblíbené přísady. A kuřecí kotlety pečené v troubě vypadají velkolepěji a hezčeji než smažené na pánvi.
Kuřecí kotlety můžete podávat samostatně, nebo s bramborovou přílohou nebo vařenými těstovinami. A pokud je podáván s čerstvým zeleninovým salátem, pak bude kuře zcela dietní a ideální i pro večerní jídlo. Ačkoli je to také ideální jídlo pro sváteční stůl. Zvláště pokud potřebujete rychle připravit večeři na příjezd hostů, pak není nic lepšího, než tuto masovou pochoutku najít.
- Kalorický obsah na 100 g - 133 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Kuřecí řízek - 1 ks.
- Rajčata (odrůda smetany) - 3 ks.
- Sůl - špetka
- Tvrdý sýr - 3 talíře
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření kuřecích kotlet s rajčaty a sýrem v troubě, recept s fotografií:
1. Kuřecí řízek omyjte a dobře osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem podélně rozřízněte a vytvořte 3 kotlety. Pomocí kladiva porazte každý kus na obou stranách. To změkčí vlákna masa a kotleta bude šťavnatější.
2. Kuřecí kotlety dejte do zapékací mísy. Dochutíme solí a mletým pepřem. Podle potřeby použijte své oblíbené koření a bylinky. Kotletu můžete také potřít tenkou vrstvou hořčice nebo sojové omáčky. To dodá koření a chuť.
3. Rajčata omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na 0,5 mm kulaté kroužky a položte je na kuřecí kotlety.
4. Na rajčata položte plátek sýra silný asi 3 mm. Pokud je to žádoucí, můžete nastrouhat sýr a posypat maso hoblinami.
5. Zahřejte troubu na 180 stupňů a odešlete kotlety péct 25-30 minut. Sledujte čas, abyste kotlety nepřesušili. Když se na plechu odpaří vlhkost, vyjměte kuřecí kotlety s rajčaty a sýrem z trouby a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí kotlety s rajčaty a sýrem.
