Máte -li k dispozici kuře a moderního kulinářského asistenta - multivarku, můžete uvařit večeři pro celou rodinu bez velkého úsilí a v minimálním čase. Dnes budeme kuře dusit ve vlastní šťávě v pomalém hrnci.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Multicooker je skvělý pomocník v kuchyni pro moderní hospodyňku. Toto vybavení získává každým dnem stále větší popularitu, což obecně není divné. Když vaříte v multivarce, nemusíte u ní dlouho stát, jako u sporáku a sledovat proces vaření. Je pouze nutné vyložit všechny potřebné produkty do mísy, nastavit časovač, stisknout tlačítko „Start“a proces vaření se spustí. A když zazní odpovídající signál, pokrm bude uvařen.
V multivarce můžete uvařit cokoli, od prvních chodů po pečivo. Je to jednoduché, dostupné, ale hlavní jídla jsou obzvláště chutná a aromatická. Dnes budeme vařit kuřecí maso. Existuje mnoho podobných receptů, ale navrhuji začít tím nejjednodušším - dušené kuře ve vlastní šťávě. Takové maso se ukáže být jemné, chutné a dietní. Na recept budete potřebovat kuře nebo jakoukoli jeho část, koření a pomalý hrnec. A od vás je nutné, věnovat jen pár minut práce a za hodinu se vyřádíte s něžným a šťavnatým kuřetem.
- Obsah kalorií na 100 g - 130 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 20 minut
Složení:
- Kuře - 1 ks.
- Mletý muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Bobkový list - 2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Nový hrášek - 3 ks.
- Sůl - 1 lžička
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření dušeného kuřete v pomalém hrnci:
1. Kuře omyjeme, odstraníme tukovou vrstvu uvnitř a rozdělíme na části. Používám tučný domácí korpus, tak jsem ho oloupal. Pokud se nebojíte extra kalorií a obsahu tuku v misce, pak můžete nechat slupku zapnutou. Také výběr kuřete, a to domácího nebo zakoupeného, celého jatečně upraveného těla nebo jednotlivých částí, je také právo volby. Můžete použít díly, které se vám nejvíce líbí.
2. Vypláchněte vířivou misku v tekoucí vodě, osušte ji a vložte do zařízení. Nalijte trochu oleje, zahřejte na smažení a snižte kuřecí části.
3. Drůbež opékejte asi 10 minut a několikrát ji obraťte. Je nutné, aby se na něm vytvořila rudá kůra.
4. Poté maso okořeníme kořením, solí a pepřem. Nalijte 50 ml vody a zakryjte multivarku. Nastavte režim „dušení“na 1 hodinu a kuře vařte, dokud nezazní signál.
Poznámka: Doby vaření jsou přibližné jako každý model má své vlastní možnosti a vlastnosti. Časový rozdíl však není delší než 10 minut. Pokud tedy vaříte v multivarce poprvé, zkontrolujte čas svého modelu, abyste jej mohli později upravit.
Vařené kuře vařené ve vlastní šťávě podávejte se zeleninovým salátem a vaší oblíbenou přílohou (kaše, špagety, brambory, rýže). Pak bude celá rodina plná a šťastná.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené kuře v pomalém hrnci.
