Pokud máte málo času, připravte si těstoviny, které jsou chutné, zdravé a rychlé. A pro zpestření ji doplňte smažením hub. Pak dostanete lahodné špagety s houbami a česnekem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Určitě se v životě každé hostitelky stalo více než jednou, že zbývalo velmi málo času na přípravu večeře. I přes nedostatek času však chci udělat chutné a uspokojivé jídlo. V takových situacích pomohou těstoviny s nějakou omáčkou. Toto je skutečný kulinářský zachránce. Například jedním z chutných a rychlých jídel jsou špagety s houbami a česnekem.
Na recept lze použít jakékoli houby. V tomto případě se používají lesní zmrazené, které se před zmrazením vaří. Proto se připravují velmi rychle. Ale čerstvé houby nebo hlíva ustoupí. V kombinaci s praženým česnekem a kořením dosáhnou houby exotičtější chuti a těstoviny okoření.
Použít lze jakékoli těstoviny. Lingviny, špagety, spirály, mašle, mušle a dokonce i nudle budou vynikající. Jsou k dispozici v každém ročním období a nejsou finančně nákladné. Omáčka s houbami jim dodá jedinečnou chuť, že jídlo bude vhodné i pro malou slavnostní událost. Takové jídlo rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Pokud jste tedy takové jídlo nikdy nepřipravili, doporučuji vám to vyzkoušet ještě dnes.
Podívejte se také, jak se dělají špagety se sýrem a vejcem.
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 30 minut, plus čas na rozmrazování hub
Složení:
- Špagety - 75 g
- Sůl - 1 lžička žádný snímek nebo podle chuti
- Česnek - 1 stroužek
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
- Mražené lesní houby - 200 g
Krok za krokem vaření špaget s houbami a česnekem, recept s fotografií:
1. Houby před vařením rozmrazte. Nejlepší způsob, jak to udělat, je na spodní polici chladničky. Pokud to potřebujete udělat rychleji, rozmrazte je při pokojové teplotě. K tomuto procesu ale nepoužívejte mikrovlnnou troubu.
Poté houby opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na středně velké kousky a drobné plody nechte neporušené.
Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Pošlete do něj houby a smažte asi 5-7 minut na středním ohni.
2. Oloupejte česnek, nakrájejte na proužky a odešlete na pánev s houbami. Dochutíme je solí a černým pepřem.
3. Smažte houby a česnek dalších 7-10 minut, občas promíchejte.
4. Do kastrůlku nalijte vodu, osolte a provařte. Poté spagety spusťte a znovu vařte. Těstoviny uvařte doměkka. Doba vaření je uvedena na obalu výrobce.
5. Uvařené špagety nakloňte na síto, aby se přebytečná tekutina sklopila.
6. Těstoviny položte na servírovací talíř.
7. Do mísy špaget přidejte houby a česnek. Servírujte misku na stůl ihned po uvaření. Protože těstoviny pro budoucí použití obvykle nejsou přijímány.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit špagety s houbami ve smetanové omáčce.
