Léto, čas neodolatelné touhy užít si zmrzlinu. Obvykle důsledky po konzumaci zakoupené vysokokalorické zmrzliny nemají nejlepší účinek na zdraví. Tuto pochoutku si proto připravujeme doma sami.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Zmrzlina je oblíbeným dezertem pro malé i velké. Z mnoha variací jeho domácí přípravy nelze krémový banán obejít. Osvěžující banánová zmrzlina se smetanou má příjemnou krémovou barvu a jasnou banánovou chuť. Pro recept si můžete vzít velmi zralé a dokonce i přezrálé plody banánů, a pokud si přejete, nemůžete použít krém vůbec. Poté dostanete vegetariánskou zmrzlinu, která je vhodná na půst nebo hubnutí.
Příprava takové zmrzliny je velmi jednoduchá. Nevyžaduje to ani výrobce zmrzliny. Během procesu zmrazování nemusí být opakovaně mícháno jako běžná zmrzlina. Navíc je to nejdětštější verze pochoutky, což je další plus dezertu. Koneckonců, může být podáván dětem od 2 let, zatímco výrobek z obchodu se nedoporučuje kojencům do 3 let.
Tento recept na domácí banánovou zmrzlinu technicky, snad po výtvarné stránce, není plnohodnotnou zmrzlinou. Jedná se však o vynikající verzi lahodného dezertu, který se velmi rychle připravuje samotný, z minimální sady produktů, a výsledek je vynikající.
- Kalorický obsah na 100 g - 231 kcal.
- Porce - 400 g
- Doba vaření - 15 minut na vaření, plus čas na nastavení
Složení:
- Banán - 2 ks.
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
- Krém se středním obsahem tuku - 250 ml
- Vanilkový cukr - 1 lžička
Podrobná příprava krémové banánové zmrzliny:
1. Oloupejte banán a nakrájejte na kroužky nebo jiný tvar. To není důležité, protože dále bude stále rozdrcen.
2. Pořiďte si kuchyňský robot s řezacím nožem nebo nástavcem mixéru. Vložte banány do mísy.
3. Míchejte jídlo, dokud nevznikne homogenní, hladká, viskózní hmota.
4. Do banánové směsi vlijte smetanu, přidejte cukr a vanilin.
5. Pokračujte v práci se spotřebičem, přerušte jídlo a vytvořte homogenní směs.
6. Přeneste obsah do plastového nebo jiného vhodného kontejneru, který lze umístit do mrazničky. Zavřete víkem a pošlete do mrazničky na 3–5 hodin, dokud úplně neztuhne. Hmota by měla vychladnout, ztuhnout a přeměnit se na zmrzlinovou konzistenci.
Hotový dezert použijte jako obvykle, položte na misky, posypte čokoládovými lupínky, přelijte omáčkou a podávejte k dezertnímu stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit banánovou zmrzlinu.
