Podrobný recept na rýži s kuřecími křídly v troubě: seznam přísad a technologie pro přípravu druhého chodu. Video recepty.
Rýže s kuřecími křídly je vydatné a chutné druhé jídlo, které matně připomíná pilaf, ale je snadnější na přípravu. Navíc na rozdíl od klasického receptu existuje menší seznam ingrediencí. Hlavní rozdíl je ale v tom, že kuřecí křídla se používají jako masný výrobek. Tato část kuřete se vaří velmi rychle a chutná skvěle.
Je pozoruhodné, že pečení vám umožňuje zachovat maximum užitečných látek ze všech použitých produktů. Rýžové krupice vařené v troubě s kuřecím masem se ukážou jako drobivé a zároveň si každé zrno dobře zachovává svůj tvar. A každý kus kuřete má nahoře chutnou smaženou kůrku a uvnitř šťavnaté maso. Tento recept na rýži s kuřecími křídly v troubě krok za krokem není kulinářským potěšením, ale pokud je správně podáván, hotové jídlo snadno ozdobí každý každodenní stůl a rychle a vkusně uspokojí váš hlad.
Na vaření si můžete vzít jakoukoli rýži - dlouhou, kulatou, středně zrnitou nebo plátek, stejně jako bílou, hnědou, černou, červenou. Je důležité si uvědomit, že některé druhy musí být předem namočeny v teplé vodě.
Dále nabízíme recept na rýži s kuřecími křídly v troubě s fotografií postupu krok za krokem.
Podívejte se také, jak vařit kuřecí špízy na pánvi.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Křídla - 5 ks.
- Rýže - 1 polévková lžíce
- Voda - 2 polévkové lžíce
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 10 ml
- Koření podle chuti
Vaření rýže s kuřecími křídly v troubě krok za krokem
1. Než uvaříte rýži s kuřecími křídly v troubě, musíte připravit krupici. Chcete -li to provést, zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut. Tím se ze zrn odstraní část škrobu, sníží se tvorba pasty při tepelném zpracování a celá hmota se drobí. Také po takovém namáčení rýže lépe absorbuje chutě a vůně jiných produktů.
2. V tuto chvíli nakrájejte oloupanou cibuli nožem a trochu orestujte na pánvi. To cibuli dodá přebytečnou hořkost a zjemní ji.
3. Kuřecí křídla omyjeme, z každého vyjmeme extrémní falangu a spoj rozpůlíme. Dále vložte do pánve s cibulí a smažte, abyste získali zlatou kůru.
4. Přeceďte rýži přes cedník. Vložíme do vhodné zapékací mísy - měla by mít vysoké boky a dostatečný objem, s přihlédnutím k tomu, že se rýže zvětší 2–3krát. Navrch dejte křídla smažená s cibulí.
5. Nalijte horkou vodu do formy. Osolíme, přidáme koření. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte do změknutí asi 35-40 minut.
6. Lahodná a výživná rýže s kuřecími křídly v troubě je připravena! Podáváme s okurkou nebo salátem z čerstvé zeleniny, ozdobené snítkou zeleně.
Podívejte se také na video recepty:
1. Kuře s rýží v troubě
2. Rýže s kuřecím masem, vařená v troubě
