Podrobný recept s fotografií přípravy polévky s kuřecími křídly a mraženou zeleninou. Vlastnosti přípravy, kombinace přísad a videorecept.
Polévky jsou kategorií pokrmů, kde můžete naplno využít svoji fantazii. V procesu experimentů se získávají neobvyklá a chutná jídla. Například zeleninová polévka na kuřecích křídlech určitě potěší celou rodinu. Je to skvělá volba pro rodinný oběd pro celou rodinu. Lehká, ne kalorická, ale výživná polévka osloví dospělé i děti! Je to užitečné a snadno absorbované tělem. Polévka je rychlá a snadná na přípravu. Obsahuje lehké tuky, které jsou tělem snadno absorbovány. Proto se doporučuje používat u nemocných lidí se žaludečními problémy jako preventivní opatření proti gastritidě.
Levná polévka z kuřecích křídel, pokud chcete uvařit dietnější verzi prvního chodu, použijte kuřecí prsa. I když lze použít paličky a jiné části korpusu, jsou s nimi stejně chutné. Zelenina v receptu se používá zmrazená, což je nepopiratelná výhoda, zejména pro zimní období. Protože mražená zelenina je nejlepší pro uchování vitamínů. Po uvaření této aromatické polévky v zimě budete na léto vzpomínat s nostalgií. Pokud je to žádoucí, můžete mrkev předem smažit na zelenině nebo másle, i když můžete použít jiné dostupné druhy olejů. Ale pak bude pokrm více kalorický. Jsou zde také možné experimenty, a to jak s bylinkami, tak se sadou zeleniny.
Podívejte se také, jak se dělá letní okřídlená polévka.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porce - 4-5
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Kuřecí křídla - 3-4 ks.
- Nový hrášek - 4 ks.
- Paprika sladká - 1 ks. (v receptu zmrazené)
- Zelení (libovolní) - několik větví
- Chřestové fazole - 200 g (zmrazené v receptu)
- Mrkev - 1 ks.
- Rajčatový protlak - 50 g (zmrazený v receptu)
- Mletý černý pepř - 0, 5 nebo podle chuti
- Sůl - 1 lžička
- Bobkový list - 2 ks.
Krok za krokem vaření polévky s kuřecími křídly a mraženou zeleninou, recept s fotografií:
1. Kuřecí křídla omyjte pod tekoucí studenou vodou. Odstraňte zbývající peří a nakrájejte je na falangy na 3 kusy. Ponořte do hrnce a zalijte pitnou vodou.
2. Pošlete hrnec na sporák a vařte. Zašroubujte teplo na minimální stupeň, odeberte vytvořenou pěnu z povrchu a vývar vařte 20-25 minut.
3. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tyčinky.
4. Pošlete mrkev do zásobníku.
5. Poté přidáme nakrájenou papriku. Mraženou zeleninu ihned ponořte do vroucího vývaru, kde rychle rozmrazí. Čerstvé ovoce oloupejte ze semeniště a nakrájejte na kostky nebo kostky.
6. Polévku vařte 10 minut a chřestové fazole spusťte. Čerstvé fazole omyjte, odřízněte konce z obou stran a nakrájejte na 2–3 kusy.
7. Dále ihned přidejte rajčatový protlak, nebo jednoduše nakápněte rajčata nakrájená na klínky.
8. Polévku dochuťte solí a černým pepřem. Přidejte bobkový list a hrášek. Polévku vařte 10 minut a přidejte do ní posekané zelené 2–3 minuty před koncem vaření. Může být čerstvý, sušený nebo zmrazený. Hotovou polévku podávejte s kuřecími křídly a mraženou zeleninou s krutony nebo krutony.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit polévku z mražené zeleniny.
