Podrobný recept na plněná vejce „Prasátka“na Nový rok 2019: seznam přísad, technologie vaření. Video recept.
Plněná vejce „Selata“jsou úžasně chutné, krásné a výživné jídlo. Je častým hostem slavnostního menu a vyznačuje se svou všestranností. variace s náplní jsou téměř nekonečné, což vám umožní vytvořit kulinářské mistrovské dílo pro každý vkus. Na nádivku můžete použít sekané klobásy, nakládané ryby, krabí tyčinky, rybí konzervy, tvrdé a měkké sýry, bylinky a mnoho dalšího.
Základem našeho receptu na plněná vejce „Prasátka“jsou slepičí vejce. Jsou považovány za velmi prospěšné pro lidské zdraví, protože jsou bohaté na bílkoviny a dodávají tělu vitamíny a minerály. Výrobek je snadno stravitelný a obvykle nezpůsobuje zažívací potíže. Náplň by měla být trochu pikantní, aby chuť hlavní složky nepůsobila nevýrazně. Proto je jedna z nejlepších kombinací s taveným sýrem. Abyste zvýraznili chuť hotového pokrmu, můžete si koupit sýr s přísadami - se šunkou, bylinkami nebo houbami. Je také třeba poznamenat, že výhody zakoupené majonézy jsou považovány za diskutabilní, takže je lepší ji připravit doma pomocí svého oblíbeného receptu.
Je pozoruhodné, že existuje také mnoho možností pro zdobení misky. Například pomocí mrkve je snadné vyrobit malá prasata z vajec a podávat takové jídlo na sváteční stůl na Nový rok 2019, jehož symbolem je prase. Takový design určitě vzbudí zájem a pozitivní emoce u všech členů domácnosti a hostů, takže se jídlo stane ozdobou rodinné dovolené.
Se všemi dostupnými výhodami lze plněná vejce „Selata“klasifikovat jako ekonomické občerstvení. Díky svému jedinečnému složení a nízkému obsahu kalorií si na nich mohou pochutnat i lidé, kteří chtějí zhubnout. Hotové jídlo pomůže uspokojit hlad bez tíže v žaludku a bude užitečné pro dospělé i děti.
Toto jídlo není určeno k dlouhodobému skladování, proto byste jej neměli připravovat předem a pro budoucí použití.
Výroba rozkošných prasat je snadná. Tento úkol zvládnou i začínající kuchaři. Navrhujeme, abyste se seznámili s jednoduchým receptem, podívejte se na podrobné fotografie plněných vajec ve formě prasat a připravte si jídlo na Nový rok 2019.
Podívejte se také, jak nacpat růžová lososová vejce.
- Kalorický obsah na 100 g - 116 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Vejce - 10 ks.
- Majonéza - 50-60 ml
- Tavený sýr - 200 g
- Černý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
- Mrkev - na ozdobu
Krok za krokem vaření plněných vajec „Prasátka“na Nový rok 2019
1. Před přípravou selat z plněných vajec uvařte hlavní ingredienci do změknutí. Za tímto účelem vložte 3 kuřecí vejce do studené, mírně osolené vody. Přiveďte k varu a vařte 7–10 minut. Poté vypusťte horkou vodu a naplňte ji studenou vodou, aby produkt rychleji vychladl. Tato manipulace také usnadňuje proces čištění. Oddělte skořápku a rozkrojte vejce na polovinu.
2. Žloutek opatrně vyjmeme, rozdrtíme vidličkou nebo potřeme na nejjemnějším struhadle. Výslednou hmotu vložte do zapuštěné nádoby.
3. Tavený sýr také potřeme na jemném struhadle a přidáme do žloutkové hmoty. Abyste usnadnili proces strouhání, musíte sýr dát předem do mrazáku na 3–5 minut. V tomto případě bude sýrová hmota tvrdší a mletí nezpůsobí nepříjemnosti.
4. Poté přidejte majonézu a vaše oblíbená dochucovadla. Díky tomu se výplň stává rovnoměrnější a pružnější. Klasickou kombinací aditiv je trojice soli, nového koření a česneku. Výslednou směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
5. Dále dezertní lžičkou nasbíráme požadované množství náplně a lehkými pohyby rukou ponořených do vody tvoříme zaoblenou kouli. Hotové koloboky vložíme do cel, kde byl žloutek, a nahoře trochu rozdrtíme. Mleté maso by mělo mírně vyčnívat nad bílkoviny a tvořit malé sklíčko, aby byla naše plněná vejce selat plná.
6. Mrkev uvařte, ochlaďte a oloupejte. Pomocí nože s tenkou špičkou krájíme selata pro naše prasata. Otvory lze vyrobit pomocí párátka nebo vidličky. Výsledné prvky fixujeme na mleté maso.
7. Poté z mrkve vytvoříme malé trojúhelníky pro uši. Instalujeme na správná místa. Oči mohou být vyrobeny z jemného černého pepře nebo řezány z tmavých oliv. Tvarovaná zvířata jsme položili na krásné jídlo. Před podáváním je uložte do lednice.
8. Plněná vejce „Prasátka“na Nový rok 2019 jsou připravena! Misku lze podávat s bylinkami nebo listy salátu. Prasata lze také umístit na společný talíř se sýrem, klobásou nebo plátky zeleniny.
Podívejte se také na videorecept:
1. Slavnostní svačinka - vejce
