Kalorický obsah a chemické složení pšeničných otrub. Užitečné vlastnosti a poškození, jak se výrobek konzumuje. Recepty a zajímavosti o něm.
Recept na nápoje z otrub
Otruby se často přidávají do různých koktejlů a smoothies nebo se kombinují se šťávami. Jsou skvělé pro kombinaci se zmrzlinou, mlékem, různými bobulemi (jahody a maliny) a ovocem - banány, jablka, kiwi a dokonce i citrusové plody. Je však třeba mít na paměti, že otruby jsou špatně rozpustné v kapalině a téměř vždy stoupají nahoru.
Při výběru určitých receptů na nápoje mohou být relevantní následující:
- Kvass … Chcete -li jej připravit, vytlačte z jednoho citronu maximální šťávu a rozdrťte kůru tohoto ovoce na struhadle. Poté je smíchejte s převařenou vodou (1 L), přidejte rozinky (1 lžíci), otruby (2 lžíce), suché droždí (40 g) a cukr (150 g). Výslednou kompozici udržujte na mírném ohni asi 10 minut, poté ji nalijte do skleněné nádoby a namočte na jeden den. Druhý den kvas propasírujte přes gázu a pijte s medem nebo bez medu.
- Mléčný koktejl … Do misky mixéru dejte 10 vypeckovaných třešní, 3 lžíce borůvek a 5 meruněk. Poté přidejte vanilkovou zmrzlinu (50 g), mléko (500 ml), vanilkový cukr (2 lžíce) a otruby (2 lžíce). To vše šlehejte vysokou rychlostí po dobu 2-3 minut, koktejl by měl vyjít bez hrudek.
- Smoothie … Smíchejte lněnou mouku (1 polévkovou lžíci), měkké sušené švestky (50 g), pšeničné otruby (3 polévkové lžíce) a kefír s obsahem tuku 1% (200 ml). Poté směs prošlehejte mixérem a dejte na hodinu chladit. Před použitím přidejte 1 polévkovou lžíci. l. med v tekuté, necukrové formě.
Zajímavosti o pšeničných otrubách
Jsou mnohem zdravější než samotná pšenice a zároveň levnější. Obsahují rostlinnou, převážně nerozpustnou vlákninu, která působí jako houba. Absorbuje všechny toxiny a toxiny a vynese je ven. To znamená, že se produkt neusazuje jako mrtvá váha ve střevech, a proto nezpůsobuje pocit těžkosti.
Tato tabulka obsahuje základní informace o otrubách populárních na trhu:
| Výrobce | Objem, g | cena, rub. | Balík |
| Rodinné ráno AXA | 250 | 40 | Lepenka |
| Sto pudlů | 150 | 25 | Papír |
| Zdraví | 500 | 30 | Igelitová taška |
| Naturalis-Ukrajina | 250 | 45 | Lepenkové krabice |
Pšeničné otruby obsahují fytiny, které narušují normální absorpci železa, folátu, zinku, hořčíku a vápníku. Abyste tomu zabránili, doporučujeme je před použitím na několik minut namočit do vody. To vám umožní snížit aktivitu těchto látek, ale vitamíny, mikro- a makroelementy v kompozici se prakticky nesníží.
Podívejte se na video o pšeničných otrubách:
Každodenní používání pšeničných otrub při vaření pomáhá výrazně zlepšit vaši pohodu a vzhled. Samozřejmě je nelze nazvat alespoň v nejmenším chutným, ale obrovské výhody tohoto produktu vás přimějí zavřít oči.
