Chléb uvízl? Smažte krutony a křupejte! Toto je nejjednodušší způsob, jak připravit předkrm k pivu a vínu, stejně jako součást salátu a polévky - zázvorové krutony na pánvi. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Suchary jsou pro mnohé považovány za oblíbené občerstvení. Zakoupený výrobek je ale nacpaný umělým kořením, ze kterého jeho použití způsobuje pálení žáhy. Mnoho hospodyněk je proto vaří samostatně, aby získaly co nejpřirozenější produkt. Zvažte recept na zázvorové krutony na pánvi. Pokrm je velmi jednoduchý, že ho zvládne bez námahy a úsilí i prvňáček. Recept je jednoduchý, ale přesto doporučuji prostudovat si fotografie krok za krokem a princip přípravy svačiny doma.
Na smažení krutonů na pánvi potřebujete několik produktů: plátky bochníku (pšenice nebo žita), sůl, černý pepř a mletý zázvorový prášek. Na žádost degustátorů můžete na konci vaření do pánve přidat suchý nebo lisovaný česnek. Strouhaný tvrdý sýr, sušená klobása nebo masný prášek budou dobrým doplňkem krutonů. Kdo má chuť na sladké, bude milovat křupavé kousky bochníku posypané vanilkou a moučkovým cukrem. Let fantazií je obecně neomezený. Suroviny lze přidat po vyjmutí krutonů z ohně nebo při smažení na pánvi. Očekávaný pocit v ústech bude stejně dobrý.
Podívejte se také, jak vyrobit křupavé krutony.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porce - 300 g
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Žitný nebo pšeničný bochník - 300 g
- Mletý černý pepř - 0,2 lžičky
- Mletý zázvorový prášek - 0,25 lžičky
- Sůl - 0,3 lžičky
Krok za krokem vaření zázvorových krutonů na pánvi, recept s fotografií:
1. Chléb nakrájejte na plátky dle vlastního výběru. Krutony mohou mít čtvercovou velikost od 1 cm do 2 cm, brčka 1x3 cm nebo jakýkoli jiný tvar: kruhy, hvězdy, kosočtverce atd.
2. V malé nádobě smíchejte sůl, černý pepř a zázvorový prášek.
3. Vmíchejte sůl, černý pepř a zázvorový prášek.
4. Rozpálíme pánev a přidáme krajíce chleba. Nastavte plotýnku na minimum, aby se krutony vařily na nejnižším ohni. Takto nebudou dobře hořet a schnout.
4. Krutony posypte zálivkou. Sušíme za občasného míchání do křupava. Stupeň smažení si určete sami. Krutony mohou být lehce opečené nebo hluboce pražené. Hotové zázvorové krutony vložte do pánve na pergamen a nechte vychladnout. Uchovávejte je v papírovém sáčku nebo skleněné nádobě na suchém místě.
Ruddy a aromatické perníkové krutony smažené na pánvi se snadno stanou nezávislou svačinkou, součástí salátu, aromatickou přísadou do polévky nebo vývaru, výživnou svačinou k pivu, občerstvením …
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit domácí krutony na pánvi za 3 minuty.
