Salát z granátového jablka je možná nejkrásnější, nejchutnější a nejjemnější jídlo v ruské kuchyni. Je to skvělá dekorace pro jakýkoli sváteční stůl a skvělé jídlo pro potěšení domova a hostů.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Salát z granátového jablka lze právem považovat za klasiku, protože bez něj se téměř žádná oslava neobejde! Ačkoli v poslední době na to už začali trochu zapomínat, protože to bylo nahrazeno moderními saláty a předkrmy s exotickými produkty. Stále však má fanoušky. A obecně, pokud ho připravujete delší dobu, vraťme pokrm na naše stoly. Koneckonců, náramek z granátového jablka vypadá opravdu krásně a slavnostně. Je to docela atraktivní díky svým živým semenům granátového jablka, které tečkují po celém povrchu misky.
V tomto salátu samozřejmě existuje klasická sada produktů, ale je dokonalá, není nutná. Jedinou přísadou salátu musí být semena granátového jablka. A tvar je samozřejmě ve formě prstenu. A všechny přísady, které budou skryty uvnitř pod zrny, si můžete vybrat sami podle svého vkusu. Ale dám vám seznam tradičních produktů. Jedná se o vařenou zeleninu (brambory, mrkev, řepa), vejce natvrdo a masný výrobek. Všechny produkty jsou naskládány ve vrstvách a ochuceny majonézou, aby držely pohromadě. Můžete si však vybrat vlastní kombinaci produktů, které lze rozložit v libovolném pořadí.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porce - 1 salát
- Doba vaření - 30 minut na salátový dresink, plus čas na vaření a chlazení zeleniny
Složení:
- Kuřecí řízek - 1 ks.
- Brambory - 2 ks.
- Řepa - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Vlašské ořechy - 100 g
- Vejce - 4 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Granátové jablko - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl podle chuti
Podrobná příprava salátu z granátového jablka:
1. Brambory, řepu a mrkev omyjte a vložte do hrnce na vaření. Zeleninu zalijte vodou a vařte do změknutí. Brambory s mrkví budou připraveny dříve. Odstraňte je proto a pokračujte ve vaření řepy.
2. Vejce omyjte, vložte do kastrůlku, zalijte pitnou vodou a uvařte natvrdo.
3. Kuřecí řízek opláchneme a stejným způsobem uvaříme v osolené vodě. Na tento recept nebudete potřebovat vývar, takže ho můžete použít na jiné jídlo nebo zmrazit pro budoucí použití. Zeleninu, vejce a maso po uvaření zcela vychladněte. Protože proces varu a chlazení vyžaduje dostatečné množství času, proveďte to předem, například večer. Takže druhý den salát jen nasbíráte.
4. Když jsou všechny produkty připraveny, vyberte misku na salát a uprostřed umístěte pečivo, sklenici, sklenici nebo jakýkoli jiný kulatý předmět, kolem kterého rozložíte jídlo. Nejprve navrstvte kuřecí řízek, nakrájený na kousky nebo roztrhaný ve vláknech a potřený majonézou
5. Nahoru se strouhanými vařenými bramborami, namočenými v omáčce.
6. Dále rozetřeme nastrouhaná vařená vejce. Namažte je také majonézou.
7. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte na pánvi. Smažte vlašské ořechy na jiné čisté a suché pánvi a smažte na středních kouscích. Poté tyto produkty naneste další vrstvou.
8. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a položte další vrstvu. Nasyťte omáčkou.
9. Další vrstvou je strouhaná řepa. Je zbytečné ho mazat majonézou. U jakéhokoli rozložení produktů se ujistěte, že poslední vrstvou salátu je strouhaná řepa, aby salát vypadal krásněji - v monochromatické vínové barvě.
10. Granátové jablko rozebereme na zrna a položíme je pevně na vrch s poslední vrstvou, jako by se vtlačilo do vrstvy červené řepy. Salát namočte na jednu hodinu do lednice, aby nasákl a podávejte. Vypadá docela působivě a má neobvyklou, nepřerušenou chuť. A pokud jste zmateni semeny granátového jablka, pak najděte granátové jablko bez semen nebo ho nahraďte brusinkami.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z granátového jablka.
