Máte rádi lehká jídla, která vám pomohou udržet si postavu, ale také uleví hladu? Připravte si jemnou dýňovou polévku s jablky a smetanou
Navrhuji uvařit jemnou, velmi chutnou a zdravou dýňovou polévku s jablky a smetanou. Toto lehké občerstvení vás nenechá hladové, aniž byste přidali další centimetry v pase. Tato polévka z pyré je založena pouze na nejužitečnějších přísadách: dýni, jablkách, smetaně a bylinkách. A vaření tohoto pokrmu zabere velmi málo času. Jsem si jist, že taková delikátní polévka může nahradit jedno z vašich oblíbených sezónních jídel.
Podívejte se také, jak udělat krémovou dýňovou polévku.
- Kalorický obsah na 100 g - 49 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Dýně - 500 g
- Cibule - 1 ks.
- Jablka - 2-3 ks.
- Voda - 400 ml
- Krém - 200 ml
- Sůl - 1 lžička
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l.
Podrobná příprava dýňové polévky s jablky a smetanou:
1. Smažte náhodně nakrájenou cibuli na malém množství rostlinného oleje. Chcete -li cibuli přidat karamelovou chuť smažením, přidejte do pánve pár lžiček krystalového cukru. Pro smažení nevybírejte aromatický olej, je lepší použít rafinovaný olej bez zápachu.
2. Oloupejte a nakrájejte dýňovou a jablečnou dužinu na malé kostičky, vložte do kastrůlku, přidejte tam smaženou cibuli. Dochuťte solí a pepřem. Nalijte 2 šálky vody, přiveďte k varu a vařte doměkka po dobu 20-25 minut, dokud nejsou všechny přísady do pyré polévky měkké.
3. Dobře uvařené součásti polévky se pomocí mixéru nebo nejběžnější drcené brambory promění v jemné, homogenní pyré, ale v druhém případě budete muset polévku rozemlít přes kovové síto.
4. Přidejte krém do dýně-jablečné omáčky a důkladně promíchejte. Polévku protlačte a ohřejte na ohni, nenechte ji vařit.
5. Podávejte polévku z dýňového pyré, dochuťte aromatickými bylinkami a podle potřeby bylinkami. K tomuto jemnému pokrmu se skvěle hodí opečené krutony, měkké uvnitř a křupavé zvenčí.
6. Lahodně lahodná dýňová polévka s jablky a smetanou je hotová. Podávejte teplé a vaši hosté si tuto delikátní svačinu zamilují. Dobrou chuť, všichni!
Podívejte se také na video recepty:
Dýňová polévka s jablky
Nejchutnější polévka z dýňového pyré
Související článek: Recept na polévku z dýňové smetany
