Mléko a kávový nápoj s koňakem je skutečné alkoholické mistrovské dílo. Připravte jej na přátelskou párty nebo rodinné setkání.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Lidé začali do kávy a kávových nápojů přidávat koňak, rum, likéry, vodku atd. Již dávno, před mnoha staletími. Dnes je nejoblíbenější kombinací káva s koňakem. Tyto 2 nápoje jsou ve vzájemné dokonalé harmonii, vytvářejí božskou vůni a nezapomenutelnou chuť. Takový aristokratický nápoj vás v mrazivém zimním večeru zahřeje, povzbudí a dodá energii. To však platí výhradně pro dobrý koňak.
Věnuji pár slov prospěšným vlastnostem koňaku. Tento ušlechtilý nápoj vás zbaví bolestí zubů a hlavy, urychlí proces hojení a zlepší paměť. Ale a nemá cenu toho zneužívat, tk. to může vést k alkoholismu. Rovněž se nedoporučuje pít pro ty, kteří mají problémy s krevním tlakem. To samé platí pro kávu s koňakem. Pití jednoho šálku 1-2krát za měsíc samozřejmě nepřinese újmu, ale pouze prospěch.
Mléko nebo smetana jsou třetím oblíbeným doplňkem těchto nápojů. Mléčné výrobky neutralizují hořkost kávy, díky čemuž je nápoj jemnější a jemnější. V tomto receptu navrhuji spojit tyto tři oblíbené produkty do jednoho nápoje.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Mléko - 500 ml
- Instantní káva - 3 polévkové lžíce
- Cognac - 100 ml
- Hořká čokoláda - 50 g
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Nové koření - 3 ks.
- Anis - 2 hvězdičky
- Karafiát - 3 pupeny
- Cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Skořice - 1 tyčinka
Příprava nápoje s nízkým obsahem alkoholu z kávy, brandy a mléka:
1. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte cukr, skořicovou tyčinku, anýzové hvězdičky, pupeny hřebíčku a kuličky nového koření.
2. Přidejte kávu, kakaový prášek a spusťte nalámanou čokoládovou tyčinku. Pokud je to možné, můžete nastrouhat čokoládu, takže se snadněji rozpustí. Tekutinu uvařte, snižte teplotu na minimum a za pravidelného míchání vařte asi 5 minut, aby se čokoláda úplně rozpustila a kakao a káva se rozpustily.
3. Hrnec stáhněte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte vyluhovat, aby se koření otevřelo a vydávalo vůni a chuť. Když nápoj vychladne na teplotu 70 stupňů, sceďte ho přes jemné síto nebo gázu, zalijte brandy, promíchejte a začněte ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládový koktejl pro dospělé.
