Mléko a kávový nápoj s koňakem je skutečné alkoholické mistrovské dílo. Připravte jej na přátelskou párty nebo rodinné setkání.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Lidé začali do kávy a kávových nápojů přidávat koňak, rum, likéry, vodku atd. Již dávno, před mnoha staletími. Dnes je nejoblíbenější kombinací káva s koňakem. Tyto 2 nápoje jsou ve vzájemné dokonalé harmonii, vytvářejí božskou vůni a nezapomenutelnou chuť. Takový aristokratický nápoj vás v mrazivém zimním večeru zahřeje, povzbudí a dodá energii. To však platí výhradně pro dobrý koňak.
Věnuji pár slov prospěšným vlastnostem koňaku. Tento ušlechtilý nápoj vás zbaví bolestí zubů a hlavy, urychlí proces hojení a zlepší paměť. Ale a nemá cenu toho zneužívat, tk. to může vést k alkoholismu. Rovněž se nedoporučuje pít pro ty, kteří mají problémy s krevním tlakem. To samé platí pro kávu s koňakem. Pití jednoho šálku 1–2krát za měsíc samozřejmě nepřinese újmu, ale pouze prospěch.
Mléko nebo smetana jsou třetím oblíbeným doplňkem těchto nápojů. Mléčné výrobky neutralizují hořkost kávy, díky čemuž je nápoj jemnější a jemnější. V tomto receptu navrhuji spojit tyto tři oblíbené produkty do jednoho nápoje.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Mléko - 500 ml
- Instantní káva - 3 polévkové lžíce
- Cognac - 100 ml
- Hořká čokoláda - 50 g
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Nové koření - 3 ks.
- Anis - 2 hvězdičky
- Karafiát - 3 pupeny
- Cukr - 2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Skořice - 1 tyčinka
Příprava nápoje s nízkým obsahem alkoholu z kávy, brandy a mléka:
1. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte cukr, skořicovou tyčinku, anýzové hvězdičky, pupeny hřebíčku a kuličky nového koření.
2. Přidejte kávu, kakaový prášek a spusťte nalámanou čokoládovou tyčinku. Pokud je to možné, můžete nastrouhat čokoládu, takže se snadněji rozpustí. Tekutinu uvařte, snižte teplotu na minimum a za pravidelného míchání vařte asi 5 minut, aby se čokoláda úplně rozpustila a kakao a káva se rozpustily.
3. Hrnec stáhněte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte vyluhovat, aby se koření otevřelo a vydávalo vůni a chuť. Když nápoj vychladne na teplotu 70 stupňů, sceďte ho přes jemné síto nebo gázu, zalijte brandy, promíchejte a začněte ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládový koktejl pro dospělé.
