Předkrm ze sledě je přítomen téměř na každém slavnostním stole. Vypadá krásně a elegantně. Někdy však tento produkt začne být nudný a chcete jej uvařit novým způsobem. Doporučuji připravit svačinky s uzeným sledem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Svačinkové sendviče jsou malé jednohubky, které se konzumují na jedno sousto. Podávají se k jakýmkoli nápojům - vodce, bitterům, čaji, kávě, koktejlům a také jako svačina k slavnostnímu hostinu. Svačinkové sendviče se připravují z různých chlebů a sušenek. Tvar jídla je dán různými způsoby: čtvercový, kosočtvercový, trojúhelníkový, čtyřúhelníkový, kulatý atd. Jedním slovem, sendviče na svačinu, to jsou jednohubky, mohou být ozdobeny různými způsoby.
Dnes navrhuji vyrábět jednohubky z uzeného sledě s nakládanou okurkou a vařeným vejcem. Sleďové sendviče jsou vždy relevantní a vhodné pro jakýkoli sváteční stůl a mohou být také připraveny na oběd. Budou velmi užitečné pro silné alkoholické nápoje. Předkrm potěší každého, kdo ho vyzkouší, díky své vynikající chuti, a ženy v domácnosti pro snadnou přípravu.
Uzené ryby lze navíc nahradit mírně soleným sleďem a máslem - rozpuštěným jemným sýrem. Jednohubky lze také doplnit nakládanou nebo zelenou cibulkou. Obecně platí, že pokud spojíte svou představivost, může být doplněna různými produkty podle vašich představ.
- Kalorický obsah na 100 g - 122 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 15 minut na vaření, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Uzený sleď - 1 ks.
- Černý chléb - 5 plátků
- Vejce - 2 ks.
- Nakládané okurky - 3 ks.
- Máslo - 25 g
Výroba sendvičů s uzeným sleďem
1. Chléb nakrájejte na plátky široké asi 1,5–2 cm.
2. Sleď oloupeme z vnitřností, rozdělíme na filety, odstraníme hřbet a nakrájíme na plátky široké 1, 5 cm.
3. Nakládané okurky nakrájejte na kroužky silné asi 3 mm.
4. Vejce natvrdo uvařte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na polovinu. Každou část nakrájejte na půlkroužky silné 5 mm.
5. Když je všechno jídlo hotové, začněte tvarovat předkrm. Chleba při pokojové teplotě potřete máslem.
6. Navrch položte plátky vajec.
7. Poté rozložte okurkové klíny.
8. A kousky ryb. Předkrm je připraven! Položte sendviče z uzeného sleďa na talíř a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit sendvič s uzenou rybou a pistáciemi:
