Je v pořádku jíst tři dny po sobě pouze bílkoviny? Jak proteinová mono-dieta ovlivňuje tělo? Zdravotní prospěch nebo poškození, přibývání na váze nebo hubnutí?
Proteinová dieta je oblíbený způsob hubnutí. Mnoho dívek ví, že jsou potřebné pro budování svalů, a také že „spalují tuky“, čímž předcházejí vzniku tukového depa. Pokud však budete jíst pouze proteinová jídla, můžete si poškodit zdraví. Je důležité pochopit, jaká rizika taková mono dieta přináší. Rovněž stojí za to se blíže podívat na procesy probíhající v těle, abyste posoudili šance na hubnutí a spojili je s potenciálním poškozením.
Účinek na vnitřní orgány
Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší. Protein je stavební materiál. Je nezbytný pro stavbu tělesných tkání. Můžeme říci, že veškerá práce našeho těla je postavena na zapojení takových molekul. Protože se liší funkčností, jsou zapojeny do mnoha procesů. Enzymové proteiny například slouží jako katalyzátory biochemických reakcí. Prvky se podílejí na metabolismu, provádějí transportní, ochrannou, motorickou funkci.
Každý lékař proto pacienty učí, že je možné a nutné jíst bílkoviny. Obvykle není nutné mluvit o jejich potenciálním poškození, protože se předpokládá pestrá strava. Poté, co byl zaznamenán účinek úbytku hmotnosti při omezení tuků a uhlohydrátů současně se zvýšením příjmu bílkovin, se mnoho hubnoucích vrhlo na mono dietu. Využívají ho také sportovci, kteří také dobře vědí, že svaly jsou stavěny z molekul bílkovin. V důsledku toho si někteří lidé z vlastní zkušenosti uvědomili, že z tohoto životně důležitého prvku je také škoda a hmatatelná.
Mělo by být zřejmé, že v mírném množství je protein tak či onak nezbytný pro téměř všechny vnitřní orgány, protože se podílí na jejich životně důležitých procesech. Pokud je však konzumováno nesmírně a odmítá jiné produkty, pak jednotlivé systémy trpí zejména:
- Ledviny … Říká se jim první lékaři, kteří varují, že proteinová dieta může být nebezpečná. Je zvláštní, že na konci dvacátého století se vědci dozvěděli a dokázali, že protein aktivuje ledviny. Začnou rychle filtrovat krev, což, zdá se, má pouze příznivý účinek na zdraví. Ve skutečnosti se tím zvyšuje riziko selhání ledvin. Je pravda, že zhoršená funkce ledvin neohrožuje každého. Pokud je člověk obecně zdravý, nemá sklon k renálním patologiím, pak ani proteinová mono-dieta nepoškodí jeho ledviny.
- Játra … Další orgán, který může být poškozen, pokud existuje protein a nic jiného. Je pravda, že v tomto případě existuje jedno „ale“. Zdravý člověk, který jí plnohodnotnou a pestrou stravu, se nemusí obávat, že jeho játra budou trpět, pokud se rozhodne den nebo dva konzumovat výhradně proteinová jídla. Ale v případě nedostatku bílkovin na několik dní je velmi škodlivé a nebezpečné prudce přejít na bílkoviny. Po hladovce trvající 48 hodin nebo déle z takové mono-diety může dojít k poškození jaterních tkání.
- Střeva … A v jeho práci si můžete všimnout změn, pokud existují pouze potraviny s bílkovinami. Vegani jsou na tento prvek velmi nadšení. Říkají, říkají, že bílkovina ve střevech prostě „hnije“, takže je k ničemu - jen škodí. To je ale zcela nefér. V zažívacím traktu probíhá komplexní a vícestupňový proces zpracování potravin. Nejprve protein vstupuje do žaludku, kde je zpracován žaludeční šťávou. Jeho cesta dále spočívá v tenkém střevě, kde se převážně produkty štěpí na aminokyseliny. Ty jsou absorbovány do krevního oběhu, aby sloužily jako stavební materiál pro tělesné buňky. Při zpracování na aminokyseliny se však používají speciální enzymy a přitom se tvoří produkty poločasu rozpadu. Mezi nimi jsou toxické a netoxické. První je tělem vyloučeno přirozeně. Pokud existují bílkoviny a nic jiného, zvyšuje se zatížení gastrointestinálního traktu a zejména střev. Ve skutečnosti systém pracuje s mimořádným úsilím. Mohou se objevit nepříjemné příznaky - průjem, kolika nebo nadýmání. Mikroflóra může trpět pouze tehdy, když se příliš necháte unést proteinovou mono dietou. V tomto případě bude k jeho obnovení zapotřebí kurz prebiotik. Pokud je člověk obecně zdravý, dělá dva nebo tři dny s proteinovou dietou, pak je práce gastrointestinálního traktu bezpečně obnovena. Přirozeně, s patologiemi je lepší se do takových experimentů nezapojovat.
- Srdce … Pokud jde o tento orgán, finští vědci teprve nedávno zjistili vztah mezi zneužíváním bílkovin a rozvojem srdečního selhání. Bylo zjištěno, že když ve stravě převládají proteinové potraviny, je riziko tohoto syndromu o 33% vyšší. Je pravda, že je příliš brzy na takové závěry ohledně krátkodobých diet s upuštěním od tuků a sacharidů ve prospěch jednoho proteinu. Pokud je srdce již nezdravé, je rozhodně lepší jíst vyváženou stravu s přihlédnutím k doporučením kardiologa. Nebo se poraďte se svým lékařem, pokud budete sedět na proteinové mono dietě, abyste předešli riziku zhoršení stavu.
Existuje také další zákeřnost diet, kdy lidé jedí pouze potraviny bohaté na bílkoviny. Doslova v prvních dnech odmítnutí tuků a sacharidů se může objevit neobvyklá silná únava a podrážděnost, nespavost. Proto může být obtížné odolat omezení čistě psychologicky. Ale neměli byste se tím nechat příliš unést, s ohledem na potenciální škodlivé účinky proteinové mono-diety.
Ve zbytku není strávení dne na bílkovinách škodlivé, ale užitečné. Proteinové potraviny zabraňují nárůstu inzulínu a glukózy. Ukládání cukru v tucích je proto vyloučeno. Kromě toho přispívají k ladění metabolických procesů. Metabolismus se zlepšuje, probíhá rovnoměrně a stabilně.
Některé druhy proteinů působí jako druh posílení, které vytváří strukturu buněk. Patří mezi ně například známý kolagen. Je to nesmírně užitečné a životně důležité. Pokud příležitostně používáte krátkodobou proteinovou dietu, může to pomoci udržovat zdravé chrupavky a šlachy. Kromě toho jej lze použít k vytvoření jakési zásoby aminokyselin.
Pokud pravidelně sedíte na mono dietě, která obsahuje pouze potraviny obsahující bílkoviny, všimnete si, že má příznivý vliv na váš vzhled. Takový prvek je nezbytný k udržení pružnosti pokožky. Také posiluje vlasy a obnovuje jejich strukturu. Protein spuštěním procesů regenerace buněk brání předčasnému stárnutí.
Pokud je během dne pouze protein na hubnutí, je ochablost a ochabnutí kůže vyloučeno. Protože nové buňky budou aktivně růst, což se nestane v případě odmítnutí ve prospěch jiných produktů - například zeleniny a ovoce.
Účinky na pohybový aparát
Veverky po dobu 3 dnů dychtivě požírají sportovci, kteří sní o budování svalů co nejdříve, a v tom mají pravdu. Sotva to svalové tkáni nejvíce prospívá z takové diety. Pokud existuje pouze proteinová potrava, roste stabilně. Současně se spaluje tuk - a čím silnější a větší sval je, tím aktivněji dochází k odbourávání tukových buněk.
Bílkovinám se také říká základ silných kostí. Vždyť to zabírá třetinu kostní hmoty. Konzumace bílkovin je důležitá a prospěšná pro vstřebávání vápníku. Tento strukturní minerál je nejhojnější v kosterním systému. Je nepostradatelný pro udržení zdraví a síly kostí, předchází jejich křehkosti. Příroda předvídala, že díky použití bílkovin dochází k absorpci vápníku.
Abyste ze svých nutričních výhod pro kosti a svaly získali maximum, je důležité zajistit, aby se tyto dva prvky dostaly do těla ve velkém množství a společně, navzájem se doplňovaly. V tomto případě se snižuje riziko ztráty kostní hmoty, ke které dochází ve stáří. A to je zase plné zlomenin. Pokud pravidelně sedíte na dietě bohaté na bílkoviny s dostatečným příjmem vápníku do těla, pomůže to udržet normální minerální hustotu kostí.
Mělo by být rozhodnuto pouze o proteinové mono dietě, přičemž je třeba mít na paměti potenciální poškození jiných orgánů a systémů, aby při honbě za zdravými svaly a silnými kostmi nenarušilo fungování jater nebo ledvin, gastrointestinálního traktu nebo srdce.
Ztráta váhy
Vzhledem k tomu, že k obnovení harmonie forem se nejčastěji používají různé diety, stojí za to zjistit, zda můžete na hubnutí počítat s bílkovinami. Přispívají k tomu z několika důvodů:
- Po proteinové snídani nebo obědě je pocit sytosti zaručen na 3-4 hodiny. Proto nechci sedět u stolu s předstihem, a co víc, nechci žádné škodlivé občerstvení. Proteinové potraviny jsou bohaté na různé živiny, které jsou důležité pro prevenci hormonální a metabolické nerovnováhy. Proteinová dieta může v zásadě pomoci v boji s nezdravými chutěmi sacharidů, protože člověk nechce mezi jídly jíst něco sladkého.
- Proteinové potraviny jsou obtížně stravitelné. Tělo proto na celý proces vydá spoustu energie. Vědci zjistili, že strávením proteinové misky se spotřebuje asi 25% přijatých kalorií. Při práci na takovém jídle navíc hormony gastrointestinálního traktu posílají mozku signál sytosti.
- Protože potraviny s vysokým obsahem bílkovin pomáhají budovat svalovou tkáň, aktivuje se metabolismus, který denně spálí více kalorií než jiné druhy diet.
Stojí za to dodat, že s nárůstem množství bílkovin v potravinách, které padají na stůl, se nemění ani tak hmotnost, ale tvar a hustota těla. Čísla na stupnicích se nemusí měnit směrem dolů a někdy dokonce růst, ale nemělo by to být trapné, pokud objemy klesají. Faktem je, že když se spaluje tuk, vytvoří se svalová tkáň a ta je sama o sobě těžší.
Pokud máte zájem přesně uvést tělo do formy, pak stojí za to zjistit, které proteiny jsou zahrnuty v seznamu pro hubnutí. Živočišné produkty jsou nejvýhodnější pro budování svalů souběžně se spalováním tuků. Vaječné bílky, ryby, kaviár a bílé maso - vyznačují se téměř dokonalým složením aminokyselin. Proto se takové jídlo rychle a dobře vstřebává a poskytuje tělu maximum aminokyselin. Tyto výrobky by měly být doplněny sýrem, nízkotučným tvarohem.
Pokud je člověk vegan, je trochu problematičtější zjistit, které rostlinné potraviny mají dostatek bílkovin. Sója je v tomto ohledu uznávána jako vůdce. Ale je také mnohem chudší na složení aminokyselin než vejce nebo maso. Pokud odmítáte živočišnou potravu, pak se snažíte kompenzovat nedostatek životně důležitých látek. Kromě luštěnin proto musíte jíst zrna a ořechy.
Vědci však zjistili, že se nemůžete neustále omezovat v tucích a sacharidech v naději, že rychle a sebevědomě zhubnete. Taková omezení jsou přípustná pouze krátkodobě - maximálně tři dny.
Faktem je, že pro normální metabolické procesy jsou potřebné všechny tři složky - bílkoviny, tuky a sacharidy. Pokud alespoň jeden na delší dobu vypadne, je v důsledku toho narušen metabolismus. Poté, co se bílkoviny zpracovávají ve střevech, mění se na aminokyseliny, které se zase rozpadají na ketolátky. Posledně jmenovaný se v těle samodestrukuje, jak to příroda zamýšlela. Ale nejen tak - za aktivní účasti sacharidů.
Co je pozorováno, když uhlohydráty přestanou vstupovat do těla? Vzniká stav zvaný ketóza. Jeho nebezpečí je, že se skutečně vytvoří začarovaný kruh. Tělo se nedokáže vyrovnat se zničením ketolátek, chybí mu energie a začne ještě aktivněji štěpit tuky, což je doprovázeno tvorbou všech stejných ketolátek v obrovských množstvích. Ve skutečnosti to vede k otravě. Člověk cítí slabost, malátnost, objevuje se špatný dech.
Nejnepříjemnější zpráva pro ty, kteří vytvářejí seznam bílkovin pro dietu na hubnutí: kouzelná slova „odbourávání tuku“při ketóze již neznamenají, že forma bude štíhlejší. Tělo pracuje v nouzovém režimu, metabolismus lipidů je narušen. Dlouhodobá proteinová mono-dieta proto vede k nadváze.
V tomto případě se navíc tuk tvoří nejen po stranách - roste uvnitř. Tukové polštářky obalují vnitřní orgány. Tento druh tuku je nezdravý a nebezpečný. To vede k poruše hormonálního systému. V důsledku toho hrozí cukrovka a tlakové rázy. Přebytečný cholesterol je nevyhnutelný. Akumulace tuku kolem vnitřních orgánů zhoršuje srdeční činnost a může dokonce vyvolat rakovinu.
Co je to proteinová dieta - podívejte se na video:
