Uvařte si na večeři nebo rychlé občerstvení lehký sladkokyselý salát z pekingského zelí s jablky a sýrem. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Lehký a svěží salát z jejich křupavého a jemného, nejužitečnějšího pekingského zelí, který je doplněn slavnostní kombinací jablečných vůní a křehkosti sýra, je to, co v zimě potřebujete. Tento salát umožňuje širokou škálu kulinářských experimentů. Za prvé, chuť salátu do značné míry závisí na odrůdě jablek. Můžete si vzít jakákoli jablka, která máte nejraději: kyselé, sladké a kyselé, sladké odrůdy. Také typ sýra ovlivní chuť pokrmu. Pokud například vezmete tavený sýr, salát bude mnohem měkčí než u tvrdých odrůd. Do tohoto salátu lze navíc přidat strouhanou mrkev, vlašské ořechy, vařené vejce a další přísady. Bude to stejně úspěšná kombinace. A zálivka z olivového oleje dodá salátu pocit sváteční chuti. I zde jsou ale vhodné experimenty. Můžete použít majonézu, přírodní jogurt, tatarskou omáčku nebo sójovou omáčku s citronovou šťávou.
Salát s čínským zelím vás navíc potěší absencí vůně charakteristické pro bílé zelí a bohatou šťavnatostí s něhou. Na rozdíl od odrůdy bílého zelí není pekingské zelí nutné solit a pomačkat rukama, aby bylo šťavnaté. Jeho listy obsahují spoustu vlastní šťávy.
- Kalorický obsah na 100 g - 45 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 6-8 listů
- Olivový olej - na oblékání
- Apple - 1 ks.
- Sůl - 0,25 lžičky nebo podle chuti
- Sýr - 100 g
Krok za krokem příprava pekingského zelného salátu s jablkem a sýrem, recept s fotografií:
1. Odstraňte požadovaný počet listů z hlavy pekingského zelí. Omyjte je, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
2. Sýr nakrájejte na kostičky nebo nudličky. Vyberte si způsob řezání sami, který se vám nejvíce líbí.
3. Jablko omyjte, osušte papírovou utěrkou, speciálním nožem vyjměte krabičku od semen a nakrájejte ji stejně jako sýr, aby salát vypadal krásně.
4. Všechno jídlo vložte do salátové mísy a dochuťte solí.
5. Pokrm dochuťte olivovým olejem.
6. Salát promíchejte a podávejte. Pokud si přejete, můžete jej uchovávat v chladničce po dobu 10-15 minut.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit čínské zelí, kuře a sýrový salát.
